Bomboane cu cireș pe o pereche într-o multivark

Vareniki cu cireșe - un fel de mâncare tradițională a poporului ucrainean, care sa îndrăgostit de locuitorii țării noastre. Astăzi vă vom spune cum să gătiți vareniki cu cireșe pentru un cuplu cu ajutorul unui multivarka și să răsfățați gospodăria cu această mâncare delicioasă.

Reteta pentru vareniki cu cireșe pentru un cuplu

ingrediente:

Pentru test:

• chefir - 495 ml;
• zahăr alb - 10 g;
• sare suplimentară - 5 g;
• făină - 980 g;
• soda - 5 g.

Pentru umplere:

• cherry pitted fresh - 365 g;
• zahăr alb - la gust.

preparare

Pentru a pregăti găluște cu cireșe pentru o pereche de aluat frământat mai întâi. Pentru a face acest lucru, iaurtul este ușor încălzit, aruncăm sare, presarăm zahăr și sifon. Apoi, introducem făina în prealabil și frământăm aluatul elastic cu mâinile curate. Apoi, înfășurați-l într-un șervețel și lăsați-l pe masă timp de o jumătate de oră. După rulare într-un strat rotund subțire și tăierea aceleași cercuri cu un pahar. Pentru fiecare bucată se toarnă un mic zahăr alb, se pun cîteva cireșe fără gropi de pe partea superioară și se prăvălește marginile, formând un varenik neted. Astfel, formăm toate produsele și le așezăm pe masa de tăiere, lăsându-o să se usuce. Coșul aburului este unsat cu untul topit de unt, am pus vareniki la o distanță scurtă unul de celălalt. În calitatea de multivarka turnați apă fiartă, puneți coșul cu vareniki cu cireșe, închideți aparatul și gătiți timp de cîteva 10 minute. Servim o farfurie pe o farfurie placuta cu smantana slaba sau cu unt topit.

Dăunătorile de drojdie cu o cireșă.

ingrediente:

Pentru test:

• făină - 605 g;
• apă 205 ml;
• smântână 15% - 30 ml;
• un ou de alegere - 1 bucată;
• unt de uz casnic - 25 g;
• zahăr alb - 10 g;
• drojdie - 5 g;
• praf de copt - 1 lingurita.

Pentru umplere:

• cireș înghețat;
• zahăr.

preparare

Cireșele sunt dezghețate, spălate, uscate și scoase din gropi. Într-un castron se toarnă chefirul cald, se pune smântână cu conținut scăzut de grăsime, unt, se sparge oul de pui și se amestecă cu o tocare. Apoi aruncați drojdia, zahărul, sarea, presărați praful de copt și făina cernută. Frământăm aluatul din plastic, îl împărțim în bile mici identice, cântărind 65 de grame, se rostogolesc, se întind câteva cireșe și se presară cu zahăr. Pe marginea aluatului de drojdie se rup strâns și se pune piesa de prelucrat cu o cusătură în abur. În vasele multivarkerilor turnați apă fiartă, instalați un coș cu produse, închideți capacul și gătiți găluște luxuriante cu cireșe pentru un cuplu până când sunteți gata.