Pregătiți coaste de vită în diferite moduri: scoateți, prăjiți, dar cea mai bună opțiune este să faceți coaste în multivark. Astfel, își vor păstra toate proprietățile și vitaminele utile și vor deveni pur și simplu încântătoare pentru gust. Să luăm în considerare cu dvs. rețeta pentru coacerea coastelor de carne de vită într-o multivarcă.
Coaste de carne de vită în multivarcul Redmond
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- carne de vită - 500 g;
- sare - la gust;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- verde - dacă doriți.
preparare
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați coaste de carne de vită, clătiți cu apă și adăugați la multivarka castron pre-uns cu ulei vegetal. Se condimentează carnea cu sare, piper și prăjiți timp de 40 de minute, punând programul "Coacere": 20 de minute pe fiecare parte. După semnalul de pregătire, comutați multivarkerul în modul "Quenching" și pregătiți coaste pentru încă 50 de minute cu capacul închis. Apoi, transferăm coaste de carne de vită la o farfurie și în loc de ele le punem într-un castron, tăiați cu cartofi subțiri. Mai întâi, sare la gust, adăugați puțină apă fiartă și gătiți timp de 35 minute pe "Plov". Servim mâncarea pregătită pe masă, decorând cartofii verde mărunțit de mărar!
Carne de vită în multivarkul Panasonic
ingrediente:
- carne de vită - 2 kg;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- conserve de ciuperci - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- telina - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- cimbru - pentru gust;
- verdeață de mărar, patrunjel - la gust;
- sare marea mare - la gust;
- piper negru - la gust;
- vin alb uscat (alcool 12%) - 250 ml;
- condimente - pentru gust.
preparare
Începem să pregătim coastele de la faptul că le tăiem ușor în bucăți netede de aproximativ 8 cm. Apoi, fin shinkuem legume decojite: telina, morcovi si ceapa. Apoi, se taie pătrunjelul și cimbrul. Acum pregătim o marinadă pe o farfurie mică. Pentru a face acest lucru, amestecați sos de soia, ulei vegetal, vin alb uscat și o varietate de ierburi și condimente. Am pus carnea într-o cratiță profundă, se toarnă marinada și se lasă timp de 3 ore. După ce puneți coaste în bolul multivarku, ungeți cu unt, adăugați ceapă, ciuperci, morcovi și telina. Umpleți toate bulion și puneți modul "Slow-cook". Se fierbe coastele de vită timp de 7 ore, apoi se schimbă pe o placă frumoasă, se presară cu ierburi și se servesc la masă.
Și puteți să coaceți coaste de oaie într-o multivarcă , dar dacă nu doriți să folosiți un asistent și să vă îmblătați singur, atunci aveți nevoie de o rețetă pentru coaste de oaie în cuptor .