Bagele sunt un tratament simplu, accesibil, ușor de gatit. Și ele ies, de regulă, ușoare și foarte gustoase. Cum sa faci baghete pe smantana si margarina, cititi mai jos.
O rețetă pentru covrigi pe smântână și margarină
ingrediente:
- margarina - 100 g;
- făină - 2 cupe;
- smântână 20% conținut de grăsime - 90 g;
- blocaj pentru umplere;
- zahăr pudră - 40 g.
preparare
Pentru ca smantana sa incalzit la temperatura camerei, mai intai o scoatem din frigider. Facem același lucru cu margarina, astfel încât să se înmoaie. Împreună cu smântână, bate-o cu un blender. Acum, în porții, turnați făina cusută și amestecați din nou. Un aluat moale ar trebui să iasă. Formăm o minge din ea, care este apoi rulată de un strat. Am tăiat-o cu triunghiuri de dimensiunea dorită. Pe baza ei am pus umplutura din gem si oprim rolul. Am trimis tăblițele în tava de coacere și coacem până la roșeață la o temperatură moderată. Baghete terminate praf de zahăr prirushivaem.
Bagheli cu smantana si margarina
ingrediente:
- margarină - 150 g;
- smântână - 250 g;
- făină - 3 cupe;
- ouă - 1 bucată;
- zahăr - 120 g;
- zahăr pudră - 45 g;
- gros de gem - 300 g.
preparare
Setați făina într-un castron mare, puneți margarina înmuiată și rotiți cuțitul în bucăți mici. Noi conducem în ou, se toarnă zahărul și se adaugă smântână. Frământăm aluatul, care nu trebuie să iasă prea abrupt. Dimpotrivă, ar trebui să fie destul de moale și elastic. Îi împărțim în 2-3 părți și fiecare dintre ele este rulată într-un dreptunghi cu o grosime de până la 5 mm. Am tăiat-o cu triunghiuri. Pe latura lor largă, punem un pic de umplutură și rostogolim covrigi. Puneți-le pe o tavă de copt și coaceți-le la 200 de grade timp de 20 de minute. Îndepărtați prajiturile preparate, răciți-vă și frecați cu pulbere de zahăr.
Bagheli pe smântână și margarină pe drojdie
ingrediente:
- smântână - 250 g;
- făină - 700 g;
- margarină moale - 200 g;
- drojdie uscată - 8 g;
- ouă - 1 bucată;
- zahăr pentru stropire.
preparare
Smântâna la temperatura camerei este amestecată cu o margarină moale, adăugați făină cernută, drojdie uscată și frământați aluatul. L-am lăsat să stea aproximativ o oră și apoi l-am împărțit în 3 piese identice. Le rostogolim în pat. Cu ajutorul unei plăci mari rotunde, decupați un cerc, împărțiți-l în triunghiuri. Pentru fiecare bucată mai aproape de marginea largă, puneți umplutura, pliați covriful. În același mod vom face și restul testului. Ungeți partea superioară a bucăților cu un ou bătut, frecați-l cu zahăr și trimiteți-l să se coace. La 200 de minute minute prin 15 baghete cu zahăr vor fi gata! Ia un ceai frumos!