Vareniki cu zmeură sunt cea mai vesela și un adevărat clasic al bucătăriei rusești. Sunt foarte hrănitoare și gustoase din punct de vedere divin. Să învățăm repede cum să facem vareniki cu zmeură pentru a vă place pe tine și pe cei dragi cu acest fel de mâncare delicioasă!
Reteta pentru vareniki cu zmeura
ingrediente:
Pentru test:
- ou - 1 bucată;
- kefir - 500 ml;
- sare - un vârf;
- soda - 1 lingurita;
- făină.
Pentru umplere:
- zmeură - 200 g;
- zahăr - la gust.
preparare
Acum vă vom spune cum să preparați găluște cu zmeură. În primul rând, frământați aluatul pentru vareniki. Pentru a face acest lucru, turnați kefir în castron, adăugați oul, puneți sifonul și sarea la gust. Apoi, se toarnă treptat făina și se frământă aluatul omogen. Ar trebui să fie obținut prin consistență nu prea strânsă și chiar ușor lipiți de mâini. Dați aluatul cu făină și puneți-l într-o pungă de plastic timp de 30 de minute. Apoi l-am împărțit în 4 părți, fiecare dintre ele formând un cârnaț lung, l-am tăiat în bucăți și l-am apăsat astfel încât să se facă un cerc. În centrul fiecărui cerc punem câteva fructe de zmeură, presarăm zahărul și acoperim marginile. Lubrifăm vasul uleiului multivarker. Vareniki se deplasează cu zmeură și se gătește, setând modul de gătit cu aburi timp de 8 minute. Mâncarea pregătită este servită la cald, udând cu gem de portocale sau smântână.
Vareniki din zmeură
ingrediente:
Pentru test:
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- făină - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 1 articol;
- Sare și bicarbonat de sodiu - la gust.
preparare
Luați în considerare un alt mod simplu de a pregăti vareniki cu zmeură. Oul este spart într-un castron, adăugăm sifon și sare. Apoi punem zahărul și turnăm laptele. Apoi, se toarnă treptat făina și se frământă aluatul omogen. Îi împărțim în mai multe părți identice
De asemenea, iubitorii de alimente de vară vor dori vareniki cu căpșuni, rețeta cărora este destul de simplă.