Dacă vă hotărâți să vă răsfățați casa cu o masă delicioasă și consistentă - rețeta pentru supă de pește cu orez este doar pentru dumneavoastră. Pregătirea unei mese bogate durează foarte puțin timp, deci veți avea timp să faceți tot ce a fost planificat.
Deci, să ne familiarizăm cu compoziția și rețeta supă.
Saturate și extrem de gustoase va fi supa de pește obișnuită, dacă o gătești pe un bulion.
Supă de pește cu orez și cartofi
ingrediente:
- pește la alegere - 200 g;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - o pereche de denticule;
- marar proaspat / uscat - 1 lingura. l.;
- orez-3 linguri. l.;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- foaie de laur - la gust;
- Sare, piper și condimente - pentru gust.
preparare
Coacem cartofi, morcovi, usturoi și ceapă. Cartofii tăiate în cuburi, se pun într-o tigaie și se toarnă un litru de apă. Apă sarea și gatiți cartofii la căldură scăzută timp de încă zece până la cincisprezece minute după fierbere. Apoi sortați morcovii, ceapa și usturoiul. Apoi, prăjiți ceapa și morcovii, adăugați usturoiul la ultima întoarcere. Acum să ajungem la pește. Trebuie să fie curățată, eviscerată și tăiată în bucăți mari sau mici, totul depinde de preferințele dvs. Într-o oală de apă și cartofi, adăugați bucăți de pește și gătiți până la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând spuma. Este timpul să adăugați legume prăjite și orez. După cinci până la șapte minute, adăugați frunzele de dafin, mirodenii și mărar proaspăt.
Dacă doriți cu supărare o supă de pește preferată și timpul de tăiere a peștilor este lipsit de putere sau congelatorul este gol - supa de pește din conserve cu orez va fi înlocuitorul său perfect. Puteți adăuga un pic mai multe legume decât de obicei și nimeni nu va acorda atenție stării originale a peștelui.
Cum se fierbe supa de pește din conserve cu orez?
ingrediente:
- conserve de pește - 1 buc.;
- cartofi - 3 buc.;
- roșu bulgară piper -1 buc;
- tomate - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- orez-3 linguri. l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Sare și condimente - pentru gust.
preparare
Acum vă vom spune cât de repede puteți prepara supă de pește . Se amestecă morcovii și se curăță ardeii și roșiile în cuburi. Apoi, fierbeti legumele intr-o cratita la foc mic timp de zece minute. Se adaugă în tigaie 2 litri de apă fiartă, orez, cartofi tăiați și conserve de pește. Gatiti pana cand gatiti timp de 25-30 minute. Nu uitati de condimente si decoratiuni sub forma de verde zdrobit.