Uneori în ferma noastră există bucăți de pâine și produse de panificație. Desigur, nu ar trebui să fie aruncate, puteți usca biscuiții (în cuptor pe o foaie de copt sau pur și simplu, răspândit pe o tavă). Astfel de crustacee pot fi pur și simplu răniți, tăiați pentru gătire și adăugați la diferite feluri de mâncare sau gătiți din acestea, sau chiar supe diferite.
Pâine de pâine cu brânză și ceapă verde
ingrediente:
- mici crustacee de secară;
- carne de pui sau carne de vită, puteți, ciorbă de ciuperci;
- ceapa verde;
- brânza este greu;
- smântână sau smântână naturală (opțional);
- condimente solide (mirodenii aromate și negre, nucșoară rasă, semințe de coriandru, fenicul, chimen și mărar).
preparare
În ceașcă sau în ceașcă de supă am pus partea dorită de biscuiți. În vârstă, presărată abundent cu brânză rasă, amestecată cu ceapă verde tăiată fin. Umpleți cu bulion fierbinte. Se condimentează cu mirodenii uscate. Puteți adăuga o lingură de smântână sau smântână. Dacă doriți să faceți supa și mai hrănitoare, puteți adăuga o mică șuncă, bacon afumat sau piept, tăiat în benzi subțiri scurte sau cubulețe mici. Sub această supă se poate servi un pahar de tinctură puternică și un pahar de bere proaspătă.
Supă de pâine sub formă de pâine rece
ingrediente:
- secară și grâu;
- kefir mediu sau bogat în grăsimi sau iaurt neîndulcit;
- smântână sau smântână naturală;
- verdele sunt diferite proaspete;
- usturoi;
- ardei roșu;
- brânză tip brânză.
preparare
Crackers se taie într-un mod convenabil sau altul. Umpleți cu kefir, adăugați smântână sau smântână. Adăugați brânză foarte fină, răzuită sau felii, ierburi și usturoi tocate. Se condimentează cu piper roșu.
Supă de pâine dulce pentru desert
ingrediente:
- suhariki de la chifle;
- lapte cu conținut mediu de grăsime + cremă sau smântână naturală groasă;
- miere florală naturală;
- fructe de padure proaspete (de exemplu, coacăze, căpșuni, cireșe, zmeură, mure și / sau altele).
preparare
Am freca crutoanele și le umplem cu un amestec de lapte (se poate încălzi puțin) cu smântână sau smântână. Adaugam miere si fructe de padure. Poate fi ușor aromatizat cu vanilie. Atunci când nu fructe de padure de sezon, puteți folosi fructe de padure confiate, gem, precum și stafide și alte fructe uscate în loc de miere și fructe de padure proaspete (numai acestea trebuie fierte mai întâi, așteptați 10 minute și clătiți). Pentru satietate, puteți adăuga brânză proaspătă (se rupe cu o furculiță).
Astfel de supe, cu siguranță, ca și copii, și, probabil, adulți ca o opțiune bună pentru un mic dejun de vară, prânz sau gustare.