Există multe băuturi care îmbunătățesc sănătatea și ajută la rezolvarea problemei excesului de greutate . Nutriționiștii și medicii recomandă să se acorde atenție quass-ului de la buryakul roșu, a cărui utilizare se datorează prezenței vitaminelor, mineralelor și altor substanțe. Este foarte ușor să preparați o astfel de băutură și nu necesită achiziționarea de ingrediente speciale.
Beneficii și prejudicii de kvass sfeclă
Băutura proaspăt preparată are un număr de proprietăți care contribuie la pierderea în greutate:
- Substanțele conținând în kvass măresc rata de schimb.
- Beneficiul quass-ului din sfecla este si capacitatea de a activa procesul de ardere a grasimilor.
- Crește nivelul de hemoglobină, care crește fluxul de oxigen în celulele corpului.
- Beneficiul quassului pentru organism este datorat prezenței substanțelor care îmbunătățesc procesul digestiv și activitatea tractului digestiv.
- Băutura ajută la curățarea intestinelor din zgură și alte produse de descompunere.
- Se recomandă consumarea de quass pentru persoanele care suferă de obezitate.
- Beneficiul quass-ului Buryak este un efect pozitiv asupra sistemului nervos și tonifică și corpul.
Pentru a nu dăuna corpului, este necesar să se țină seama de contraindicații, care există și pentru quass-ul de sfecla. Nu puteți bea o băutură la persoanele cu probleme renale, cu gută și urolitiază. Nu se recomandă să beți quass de sfeclă în timpul exacerbărilor bolilor gastro-intestinale.
Cum să gătesc?
Faptul că Buryak aduce doar un beneficiu corpului, trebuie să fie pregătit corespunzător. Există mai multe rețete pentru băutură.
Ediția clasică
ingrediente:
- sfecla - 1 buc.;
- apă de gheață.
preparare
Rădăcina trebuie curățată, tăiată în bucăți mari și pusă într-un borcan de sticlă. Apoi trimiteți apa și lăsați totul într-un loc cald pentru fermentație. Acest lucru va dura aproximativ 4 zile. După expirarea timpului, băutura este gata de utilizare. Această opțiune nu este considerată sigură, deoarece kvass poate conține bacterii patogene.
Opțiune cu must
ingrediente:
- sfecla - 550 g;
- must pentru kvas secara - 2 linguri. linguri;
- apă.
preparare
Rădăcina cu coaja să se macină pe o răzătoare mare și se pune într-o sticlă de 3 litri. Apoi, trimiteți mustul și toarnă toată apa la temperatura camerei. Acoperiti cu tifon si puneti cateva zile intr-un loc cald. Disponibilitatea băuturii va fi indicată prin clarificarea quass-ului și dispariția spumei. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți folosi menta.
Cum se utilizează?
Puteți să beți quass de sfeclă ca o băutură obișnuită, care, combinată cu o alimentație adecvată, vă va ajuta să scăpați de kilogramele în exces. Îl poți folosi pentru zilele de descărcare. În acest caz, rata zilnică este de 1 litru de kvass de sfeclă. Dacă puteți rezista unui astfel de post, este foarte dificil să completați regimul alimentar cu 1 kg de mere acru / 450 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi / 7 albușuri de ou. De asemenea, li se permite să bea apă curată.
Sfecla de sfecla de Bolotov
Se recomandă includerea acestei băuturi în dieta dvs. persoanelor cu obezitate, dar numai după ce ați consultat un medic. Trebuie să beți câteva ore înainte de masă la 1/4 linguriță. De 3 ori pe zi.
ingrediente:
- sfecla - 2 kg;
- ser - 500 g;
- smântână - 0,5 linguriță.
- zahăr - 100 g.
preparare
Sfecla trebuie să fie curățată și tăiată fin. Separat, conectăm zerul, zahărul și smântâna. Luați o capacitate de 5 litri, puneți sfecla, turnați amestecul de zer, acoperiți cu tifon și puneți-l într-un loc cald. Atunci când suprafața apare spumă, procesul de fermentare a început. Verificați băutura în fiecare zi pentru a nu pierde formarea de mucegai, care trebuie colectată cu atenție. Într-o săptămână fermentația va deveni prea activă, în acest moment băutura trebuie transferată într-un loc cald. După 11 zile veți obține aproximativ 3 litri de kvass.