Salata cu hering - patrimoniul gastronomic al poporului rus. Nici o bucătărie din lume nu se poate lauda cu o varietate de rețete în care peștele sărat cu un gust specific, vecini avantajos cu cartofi, sfeclă, mere, castraveți și varză, este îmbrăcat cu sosuri de maioneză și se transformă cu ușurință într-o sărbătoare de sărbătoare festivă.
Salate delicioase cu hering
Salata cu hering - retete, varietate impresionanta. Aceasta nu este doar faimosul "Shuba", ci și multe alte variații, deoarece heringul este perfect combinat cu legume, cereale, ciuperci și fructe. Aceste salate sunt condimentate cu sosuri albe din maioneză sau smântână, sau pur și simplu ulei vegetal. Totul depinde de ingrediente, de conținutul de grăsimi, precum și de condimentele de hering.
- O salata delicioasa salata salata se va obtine daca o pereche de cartofi intr-o "uniforma" este taiata in felii, amestecata cu oua fierte, hering, ceapa rosie, castraveti murate si sezon cu sos de unt si mustar de Dijon.
- Fanii combinațiilor suculente vor fi încântați de salata cu hering și carne de vită. Pentru a pregăti 300 g de carne de vită fiartă, tăiată în cuburi, se combină cu 400 de grame de hering, o pereche de cartofi fierți și castraveți murate. Ca dressing, utilizați 200 g de smântână, bătută cu 20 ml de oțet de vin și 10 g de muștar cu boabe.
Salata "Herring sub blana" - reteta clasica
Salata "hering sub blana" - o reteta care de multi ani de existenta nu si-a pierdut popularitatea. Secretul succesului se găsește în amestecul simplu de produse care era disponibil pentru fiecare cetățean al erei sovietice și, în același timp, într-o anumită ordine, straturi puternic gravate cu maioneză. În acest caz, stratul superior trebuie să fie din sfeclă, suplimentat cu un ou ras.
ingrediente:
- file de hering - 550 g;
- cartofi - 4 buc;
- sfecla - 2 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- maioneză - 250 g.
preparare
- Cartofi, sfeclă, morcovi și ouă fierbe și grătar.
- Ceapa se toaca si se arde cu apa clocotita.
- Tăiați heringul în mod fin.
- Maioneza lubrifiantă, așezată în straturi: hering, ceapă, cartofi, morcovi, sfecla, gălbenuș de ou.
- Insistați o salată stratificată cu hering în frig timp de 2 ore.
Salată de salată de salată cu hering
Salata salata cu hering si ciuperci "Fox Fur Fur" este o variantă modernă a salatului popular "Shuba". Singura diferență este înlocuirea sfeclei fierte cu morcovi ("strat" schimbat de culoare și a devenit roșu) și apariția unui nou strat de prajit cu ciuperci de ceapa. Cu un strat de ciuperci, salata a devenit mai dulce, mai sănătos și a devenit nutritivă.
ingrediente:
- file de hering - 350 g;
- șampițe - 250 g;
- morcovi - 300 g;
- cartofi - 250 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 4 bucăți;
- maioneză - 200 g;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Cartofi, ouă și morcovi.
- Ciuperci și ceapă.
- Herrish tăiat în mod fin. Ouăle se mănâncă.
- Lay cu straturi de maioneză: hering, cartofi, ciuperci, ouă, morcovi.
Salată cu hering afumat
Mulți specialiști culinari preferă salata cu gustări de hering afumate , cu pește obișnuit sărate. Heringul afumat are o aromă plăcută de ceață, ceea ce face ca farfuria să fie mai expresivă. Deoarece peștele are un gust pronunțat, pansamentul pentru o salată se face mai moale, combinând maioneza cu smântână sau smântână și o picătură de suc de lamaie.
ingrediente:
- hering afumat - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 2 bucati;
- castravete sărate - 3 bucăți;
- măr - 1/2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- maioneză - 100 g;
- mărar - 20 g;
- cremă - 40 g;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
- Cartofii, morcovii și ouăle se fierb și se taie în cuburi.
- Lovitura se toarnă cu apă clocotită.
- Toate combinați, adăugați mere și castraveți.
- Se condimentează cu maioneză, smântână și suc de lămâie.
- Garniți cu hering și mărar.
Salată cu hering conservată
Cei care doresc să facă față rapid și ușor cu gătitul vor dori o salată ușoară cu hering de pește conservat. O cutie de conserve vă va salva de la epuizarea curățării carcaselor, vă puteți economisi bugetul și vă veți face fericiți cu calitatea și gustul. În plus, ouăle, brânza, castraveții și maioneza sunt întotdeauna găsite pe raftul frigiderului, iar împreună cu acestea se poate combina cel mai bine heringul.
ingrediente:
- hering conservat - 200 g;
- ou - 3 bucăți;
- brânză - 50 g;
- castravete - 2 bucati;
- maioneza - 80 g.
preparare
- Ouăle se fierb și se taie.
- Se taie castraveții.
- Hering herring cu furculiță.
- Răstește brânza pe răzătoare.
- Se condimentează cu maioneză.
Salata "Delusion" cu hering
Salata din hering ușor sărat "Delusion" - un reprezentant strălucitor de patiserie. Spre deosebire de "Shuba", are o gamă largă de gust. Acest lucru este justificat de faptul că în vas a fost adăugat un strat delicat de brânză și morcovi, iar sfeclă a fost condimentată cu usturoi. Pentru echilibru, un strat de hering este localizat în mijlocul vasului, iar peștelui însuși este aleasă o sărare slabă.
ingrediente:
- file de hering - 200 g;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză - 70 g;
- sfecla - 1 buc.;
- un catel de usturoi - 2 bucati;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- maioneza - 80 g.
preparare
- Legumele se fierb.
- Morcovi și brânză tăiate în cuburi, sfeclă și cartofi.
- Se taie ceapa și heringul.
- Brânză și morcovi sezon cu maioneza.
- Se amestecă sfeclă roșie cu maioneză și usturoi.
- Și cartofii se umple cu maioneză.
- Îndepărtați straturile: cartofi, ceapă, hering, sfecla, brânză și morcovi.
Salata "El" din hering cu morcovi
Salata "El" din hering - o gustare populara din Asia. Rețeta este că fileul de pește crud este marinat într-un sos picant-picant, cu adaos de legume. În mod tradițional, mâncarea este făcută din pește de mare, iar heringul este cel mai ieftin dintre reprezentanții săi. Ca supliment, se folosesc morcovi, dulceata care straluceste frumos gustul pestelui acru-sarat.
ingrediente:
- hering - 1,2 kg;
- morcovi - 2 bucăți;
- pene de ceapa verde - 6 buc;
- un catel de usturoi - 5 buc;
- sos de soia - 40 ml;
- oțet - 250 ml;
- ulei - 60 ml;
- zahăr - 40 g;
- sare - 10 g.
preparare
- Heringul se desprinde de piele și de bandă.
- Slice, se toarnă otet și se lasă deoparte timp de 30 de minute.
- Morcovi de sodiu, ceapa si usturoiul.
- Extrageți heringul din marinadă și combinați-l cu morcovi, ceapă, usturoi, unt, sos și mirodenii.
- Marinați ora în frig.
Salată norvegiană cu hering
Salata "norvegiană" cu hering și sfeclă reprezintă bucătăria scandinavă, cu simplitatea sa caracteristică. Mâncarea este mai mult ca o vinaigretă sovietică, în care castraveții murate au fost înlocuiți cu mere și au dat dovleacul și grăsimea heringului norvegian. Salata are două opțiuni pentru umplere: din sos alb sau ulei vegetal și suc de lămâie, ca în următoarea rețetă.
ingrediente:
- file de hering - 550 g;
- cartofi - 3 buc.;
- sfecla - 1 buc.;
- mazăre verde - 100 g;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- măr - 1 buc;
- ulei - 40 ml;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
- Sfeclă fiartă, cartofi și măr tăiați în cuburi, ceapă roșie - inele și hering - felii.
- Se condimentează salata cu ierburi și suc de lămâie.
Salată cu prăjituri de vafe și hering
Salata din hering este o modalitate nu numai de a experimenta componente noi, ci și de a diversifica oferta. Taina de hering taiata intr-un prajit de piersici si perle de vafe, puteti decora masa cu un tort gustar original. Acest produs arată apetisant pe tăiat și este incredibil de delicios, deoarece în afară de hering, salata are straturi de ciuperci și morcov.
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- fierte morcovi - 1 bucată;
- hering - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ou fiert - 3 bucăți;
- tort de vafe - 4 buc.;
- maioneză - 80 g;
- ulei - 60 ml;
- măr - 1 buc;
- brânză - 100 g.
preparare
- Ciuperci și ceapă. Încearcă în blender.
- Heringul, oul și merele se toarnă și se servește cu 20 de g de maioneză.
- Faceți același lucru cu morcovii, ouăle și 70 de grame de brânză.
- Lubrifiați prăjiturile cu diferite mase.
- Lăsați ultimul tort cu maioneză, brânză rasă și ouă.
Salata cu hering cu mere
Salata de hering cu un măr - un fel de mâncare pentru iubitorii de combinații originale. Gustul dulce-acru al merelor completează perfect heringul sărat, iar castraveții murate adaugă condimente. Sosul alb din smântână și iaurt combină felul de mâncare împreună, adaugă sensibilitate și delicatețe, ceea ce transformă produsele accesibile din punct de vedere financiar într-un fel de mâncare festivă.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- măr - 2 bucăți;
- file de hering - 400 g;
- castraveti macinate - 2 bucati;
- maioneză - 100 g;
- iaurt - 40 ml;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
- Se fierb cartofii și se taie în cuburi.
- Grind componentele rămase.
- Se condimentează iaurt, smântână și suc de lamaie.
Salata din hering și mazăre verde
Salata din hering cu mazăre nu aparține gustărilor populare, deoarece multe dintre acestea ar părea ciudate. Cu toate acestea, gustul vasului, deoarece nu este ciudat, depinde de calitatea mazării. Mazărea verde tânără are dulceața de zahăr, care contrastează perfect cu heringul, cartofii și ceapa. În plus, cu ea salata devine prospețime și strălucire, și se pare apetisant pe masă.
ingrediente:
- hering - 850 g;
- mizerie verde înghețată - 180 g;
- cartofi fierti - 2 buc;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- mărar - 50 g;
- maioneză - 100 g;
- muștar - 20 g;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
- Dezghețați mazărea.
- Se amestecă mărarul cu smântână, muștar și suc.
- Se pune în straturi: cartofi, ceapă, hering. Fiecare frotiu cu sos.
- În partea de sus decorează cu mazărea.
Salată cu fasole și hering
Dacă, pentru proprietarii noștri, salata cu fasole și hering pare să fie ceva neobișnuit, atunci pentru danezi - vasul obișnuit de pe masă. Cartile de bucate ale popoarelor nordice sunt bogate in gustari de pește, caracteristica distincta fiind simplitatea si satietatea. În acest caz, o combinație de cartofi, hering și fasole verde transformă salata într-o mâncare hrănitoare și rapidă.
ingrediente:
- file de hering - 250 g;
- fasole de fasole - 150 g;
- apă - 300 ml;
- cartofi fierti - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneză - 60 g;
- muștar - 10 g.
preparare
- Puneți boabele afară timp de 10 minute.
- Combinați-l cu cartofi, hering și ceapă. Se condimentează cu maioneză și mustar.
Salată de salată cu hering
Transformați o salată cu hering și ouă într-un popular "Mimosa" nu este dificil. Trebuie doar să puneți hering, ouă, cartofi, morcovi în straturi și grăsime cu maioneză. Datorită hering-ului, un fel de mâncare tradițională cu conservă, dobândește un gust blând, ușor, sărat și fără adaosuri, inclusiv brânză, a cărei prezență era obligatorie.
ingrediente:
- hering - 200 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- ou - 3 bucăți;
- maioneza - 80 g.
preparare
- Cartofi, ouă și morcovi fierbe și grătar.
- Tăiați heringul.
- Se pune în straturi: cartofi, hering, albus de ou, morcovi. Stratați fiecare strat cu maioneză.
- Decoreaza cu galbenusul ras.