Catelusul cu zahăr pentru iarnă fără gătit poate înlocui restul stocurilor. La urma urmei, boabele de chihlimbar, care nu sunt supuse tratamentului termic, păstrează substanțe utile, cum ar fi vitaminele și aminoacizii, care se confruntă bine cu bolile sezoniere. Acest preparat are câteva versiuni ale preparatului, care se găsesc în următoarele rețete.
Cetină de mare cu proprietăți utile pentru zahăr
Catelul de mare cu zahăr, a cărui beneficiu și rău a fost studiat de mult timp, aparține preparatelor sănătoase și adecvate. Boabele nu sunt supuse tratamentului termic, ceea ce contribuie la conservarea tuturor beneficiilor naturale și la reducerea timpului necesar gătitului. În plus, boabele de cătină conțin uleiuri care contribuie la asimilarea maximă a vitaminelor din pulpă. Datorită compoziției sale unice, cătină albă cu zahăr pentru iarnă fără gătit, ajută să facă față diferitelor boli:
- Boabele conțin vitaminele B, C, K, E, acidul folic, fier, magneziu, sodiu și, prin urmare, pot spori imunitatea, pot depăși stresul, pot face față depresiei, pot restabili vederea și pot produce un efect de întinerire.
- Persoanele care suferă de alergii, hiperaciditate, boli ale vezicii biliare și urolitiază, ar trebui să aibă o precauție deosebită atunci când folosesc acest preparat.
Cum să depozitez cătină albă cu zahăr?
Catelul de mare cu zahăr trebuie să fie depozitat corespunzător. Deoarece țagla nu este prelucrată termic și singurul conservant care protejează împotriva mucegaiului și fermentației este zahărul obișnuit, cătina albă este lăsată într-un loc întunecos și rece, protejată de lumina soarelui. În acest scop, potrivit ca o pivniță, și un frigider.
- Durata depozitării depinde în mod direct de calitatea piesei de prelucrat, deci pentru aceasta trebuie să alegeți numai boabe suculente și întregi.
- Nu trebuie să vă faceți griji dacă, în câteva săptămâni, butucul se împarte în zahăr, jeleu și sirop - acest lucru este perfect permis. În acest caz, straturile nu se amestecă, ci se utilizează direct.
- Depozitați martorul în borcane de sticlă închise cu capace ermetic închise, într-un loc răcoros și ventilat.
Cum sa gatiti catina cu zahar fara gatit?
Catelusul cu zahăr pentru iarnă are mai multe variante de gătit. În mod tradițional, masa se freacă cu un malaxor sau cu o mașină de măcinat cu carne, se toarnă cu zahăr, se insistă, se întinde pe cutii, se presară cu zahăr și se acoperă. Pentru stocurile cu boabe întregi, presărați cu zahăr, puneți în straturi, adăugând la stratul superior și cel de jos 40 de grame de zahăr.
- Pregătirea cărnii de mare cu zahăr necesită prepararea atentă a fructelor de pădure. Trebuie să fie atinși și clătiți. Procesul ar trebui să fie abordat în mod responsabil, deoarece un boabe rasfatat poate ruina un întreg billet, stricând gustul și scurtarea timpului de depozitare.
- În procesul de gătit, este important să se ia în considerare raportul dintre cătinășul de mare și zahăr. Ca regulă, se recomandă 1,5 kg de zahăr pentru 1 kg de fructe de padure.
- Căciula de mare arsă ar trebui să fie gătită foarte repede, încercând să evite obținerea de lumină directă a soarelui, care are un efect dăunător asupra proprietăților utile ale piesei de prelucrat.
- Insistați-vă numai într-un loc întunecat, acoperind recipientul cu tifon curat.
- Seabuckthorn poate fi frecat și cu alte fructe de pădure - de aici calitățile gustului preparatului vor crește doar.
Boabe de cătină cu zahăr pentru iarnă
Catelă de mare cu zahăr - o pregătire modernă, care vă permite să stocați cu un produs de vindecare fără probleme. Pentru gătit, sunt suficiente numai două componente și un instrument convenabil pentru procesare. În această rețetă, boabele acri sunt frecate cu un pistil de lemn, care ajută la a da textura dorită și pentru a menține o culoare viu.
ingrediente:
- boabe de cătină - 1 kg;
- zahăr - 1,5 kg.
preparare
- Bomboane preparate din cătină, se freacă cu un pisat de lemn cu 1,3 kg de zahăr.
- Puneți-l într-un loc întunecat timp de 3 ore.
- Răspândiți masa peste borcane sterile.
- Din restul de zahăr faceți un "dop" deasupra, acoperiți cu pergament, cap de nylon și puneți-l în pivniță.
Cum sa faci catina cu zahar intr-un blender?
Păstrăvul într-un blender cu zahăr are multe avantaje. Această metodă de gătit va ajuta la mărunțirea fructelor în câteva secunde într-o masă netedă și, după ce le ștergeți printr-o sită, scăpați de gropi și deveniți deținători ai bunurilor universale. În plus, zahărul este adăugat deja în piureul pur, care ajută la reglarea dulceții țaglei.
ingrediente:
- boabe de cătină - 2, 5 kg;
- zahăr - 2 kg.
preparare
- Fructe de fructe de padure de mare în blender.
- Masa rezultată este ștergeți printr-o sită.
- Adăugați zahărul, amestecați și lăsați-l să se dizolve timp de 4 ore.
- Se amestecă bine și se întinde masa peste borcane sterile.
Catelă de mare cu zahăr printr-o mașină de măcinat cu carne
Păstorul de zahăr cu zahăr prin mașina de măcinat cu carne nu este mai rău decât numeroasele semifabricate, deoarece acest aparat de uz casnic, testat în timp, ajută rapid și simplu să proceseze un număr mare de fructe de pădure și să obțină o mase de vitamine utile, cu o textura ușoară granulată care arată apetisantă în borcan și are o textura plăcută.
ingrediente:
- boabe de cătină - 1 kg;
- zahăr - 1,5 kg.
preparare
- Treceți cu fructe de padure de cătină împreună cu 1,2 kg de zahăr printr-o mașină de tocat carne.
- Puneți capacul de masă cu tifon și curățați-l timp de câteva ore într-un loc răcoros.
- Răspândiți-vă pe cutii, în partea de sus umpleți zahărul rămas și rotiți.
Suc de cătină cu zahăr pentru iarnă
Suc de cătină cu zahăr fără gătit - o energie naturală. Astfel de proprietăți sunt date unei băuturi bogate în fructe de padure cu vitamine, iar această rețetă asigură conservarea completă a acestora. Pentru a pregăti cătină, întrerupeți împreună cu zahărul într-un blender și filtrați piureul printr-o sită. Stoartele rămase sunt folosite pentru a face nu mai puțin ulei util.
ingrediente:
- boabe de cătină - 5 kg;
- zahăr - 2 kg.
Pregătirea.
- Semințe de amestec de fructe de mare de cătină.
- Adăugați zahărul și amestecați din nou.
- Trageți printr-o sită, turnați peste borcane sterile și păstrați-le la o temperatură care nu depășește 4 grade Celsius.
Cum de a îngheța catelul de mare cu zahăr?
Fructe de fructe de pădure au multe opțiuni de gătit. Având în vedere calitățile excelente de îngheț-rezistență de cătină, nimic nu-l poate împiedica să fie stocate înghețate. Mai mult, această metodă de stocare este foarte convenabilă și practică. Înainte de îngheț, materia primă trebuie să fie uscată, în caz contrar boabele se vor lipi de frig și se vor sparge atunci când se dezghetează.
ingrediente:
- cătină - 2 kg;
- zahăr - 2 kg.
preparare
- Se spală și se usucă fructe de păducel pe o tavă plană, se presară cu zahăr și se trimite la congelator timp de 2 ore.
- Dupa aceea, se raspandeste pe recipientele ermetice si se trimite la congelator pentru stocare pe termen lung.
Catelul de mare cu zahăr înghețat
Cei care doresc să economisească spațiu în frigider pot pregăti cartofi piure cu cătină și zahăr și păstrează-l înghețat. O astfel de achiziție convenabilă va economisi nu numai vitaminele, ci și bugetul familiei, deoarece acest produs poate fi folosit ca bază pentru băuturile de fructe utile , compoturile și ceaiurile din vitamine sau ca înlocuitor al fructelor scumpe.
ingrediente:
- căcișor - 1, 5 kg;
- zahăr - 1 kg.
preparare
- Boabele, împreună cu zahărul, se purifică.
- Răspândiți masa peste recipientele pentru apă înghețată și puneți-o în congelator timp de 4 ore.
- După aceea, catelul de măsline cu zahăr înghețat pentru iarnă fără gătit se toarnă în saci și se depozitează în congelator.
Catelul de mare în suc propriu cu zahăr
Catelul de mare cu zahăr este o rețetă care ajută la pregătirea preparatelor delicioase, utile și eficiente. Așadar, fructele întregi, amestecate cu zahăr și împrăștiate peste cutii sterile, vor fi un instrument excelent pentru combaterea bolilor, un decor atrăgător pentru decorarea produselor de cofetărie, baza pentru fabricarea ceaiurilor sau un desert independent.
ingrediente:
- cătină-cătină - 1 kg;
- zahăr - 1,4 kg.
preparare
- Puneți boabe întregi într-un recipient steril.
- Se sigilează cu nailon și se trimite într-o cameră rece.
Cetină de mare, cu zahăr de cacao
Catelusul cu zahăr fără gătit este o componentă excelentă pentru combinații. Deoarece un astfel de semifabricat este păstrat la rece, componentele învecinate trebuie să fie, de asemenea, rezistente la îngheț. Adesea, căpșunul de mare este recoltat cu merișoare acru , ale căror proprietăți utile fac ca ciorapul să fie mai degrabă un medicament decât un desert gustos.
ingrediente:
- căcișor - 1,5 kg;
- lingonberry - 800 g;
- zahăr - 2,5 kg.
preparare
- Seabuckthorn într-un blender și ștergeți printr-o sită.
- Separați separat cranberries.
- Se amestecă două mase cu zahăr și se lasă 2 ore pentru a fi preparate.
- Răspândiți pe cutii și plută.