Pastele de nuci sunt o variantă a unei gustări dulci, care poate fi folosită ca o umplutură pentru coacere și clătite , și pur și simplu pete pe pâine pentru micul dejun. Despre cum să facem o pastă de nuci acasă, vom vorbi mai departe.
Reteta pentru pasta de nuc din migdale
ingrediente:
- migdale (crude) - 2 articole;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ulei de porumb - 1 lingura. lingură;
- sare.
preparare
Migdalele sunt îndepărtate, pentru a face acest lucru, nucile sunt îngroșate cu apă clocotită, lasă câteva minute, apoi se scurge lichidul și se curăță migdalele cu degetele. Am pus migdalele într-un mixer, se toarnă ulei, se adaugă zahăr sau miere, un vârf de sare și se amestecă totul în omogenitate.
Paste de nuci la domiciliu
ingrediente:
- alunele prăjite - 500 g;
- sare - 1 lingurita;
- miere - 1 1/2 linguriță.
- unt de arahide - 1 1/2 linguri. lingură.
preparare
Alunețele arahide sunt decojite și turnate în vasul blenderului. Adăugați miere de piuliță, un vârf de sare și turnați uleiul. Porniți blenderul pentru o putere maximă și bateți pasta de arahide într-o consistență omogenă. Dacă untul de arahide este prea gros - adăugați câteva linguri de apă caldă sau unt.
Cum să gătesc pasta de alune?
ingrediente:
- alunin - 160 g;
- migdale - 40 g;
- lapte - 100 g;
- lapte uscat - 60 g;
- miere - 40 g;
- ciocolată neagră - 170 g;
- lapte de ciocolată - 140 g;
- sare.
preparare
Puneți alune și migdale într-o tigaie uscată. În timp ce nuci sunt prăjite, laptele praf este amestecat cu laptele uzat și încălzit. Pe o baie de apă, topiți ambele tipuri de ciocolată.
Alunele nuci sunt transferate într-un mixer și bate. Adăugați la ciocolată topită nuci, un vârf de sare, miere și lapte. Continuați să bateți pasta de nuci până când devine netedă și uniformă.
Pastă de ciocolată cu nuci
ingrediente:
- coajă de nuci de coajă - 3 elemente;
- praful de cacao - 3 linguri. linguri;
- zahăr brun - 2-3 linguri. linguri;
- sare - 1/4 linguriță.
preparare
Piulițele de cajuș brut sunt așezate în castronul mixerului și zdrobite într-o crumbă (durează aproximativ 4 minute). La miezul de nuci, adăugați cacao și continuați să bateți cajoua până când masa devine omogenă. În acest stadiu, puteți adăuga sare și zahăr în castron și continuați să mușcați până când pasta devine omogenă.
Din moment ce nuciurile de cajum sunt ele însele uleioase - nu este necesară adăugarea de ulei sau lichid suplimentar, totuși, dacă pasta este luată de o bucată și nu se amestecă bine - se toarnă câteva linguri de lichid și se uită la consistență.