În loc de cremă groasă sau lapte bătut, puteți adăuga o minge de înghețată la cafea, care va face băutura mai dulce, dulce și rece - ceea ce aveți nevoie în sezonul fierbinte. Cum sa facem cafea cu inghetata, vom spune in retetele de mai jos.
Rețetă pentru cafeaua neagră cu înghețată
Cafeaua neagră Affogato al caffè este o băutură tradițională italiană care combină espresso cu înghețată de vanilie. Dificultatea de a face o astfel de cafea este necesitatea de a folosi o mașină de cafea, deoarece într-un espresso obișnuit turcesc nu este acceptat să gătească.
ingrediente:
- cafea neagra - 2 linguri;
- apă 50 ml;
- vanilie - 2 bile.
preparare
Înainte de a face cafea, asigurați-vă că înghețata este perfect înghețată, are o consistență densă și nu începe să se topească imediat în ceașcă.
Cafeaua este presată și introdusă într-o mașină de cafea, un espresso spumos este turnat într-un pahar de sticlă mic pentru cafea și decorat cu câteva bile de vanilie de înghețată.
Cafea răcită cu înghețată
ingrediente:
- cafea măcinată - 1/4;
- ciorap de ciocolată - 1/2 tabel;
- zahăr - 1/4 din element;
- apă - 1 ½ st.;
- crema - 2 articole;
- vanilie;
- ginger ale - 2 lingurițe.
preparare
Cafeaua preparată este amestecată cu sirop de ciocolată și zahăr, se răcește aproximativ 6-8 ore. În amestecul de cafea, adăugați cremă și ghimbir , topiți peste ochelari și adăugați la fiecare pereche de bile de vanilie de înghețată.
Friptură de cafea rece cu înghețată
ingrediente:
- cuburi de gheata - 1 articol;
- vanilie;
- cafea puternica - 3/4 din element;
- lapte - o jumătate de secol;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- frișcă - pentru decorare.
preparare
În partea de jos a sticlei de cafea se așeză câteva cuburi de gheață și o minge de înghețată, se toarnă ingrediente reci cu cafea proaspăt preparată cu zahăr, se adaugă lapte la gust. Decoram cafeaua rece cu frisca si ciocolata.
Cocktail de cafea și înghețată
Pentru cei cărora le place înghețată mai mult decât cafeaua, vă recomandăm să înlocuiți americanul proaspăt preparat, o porție dublă de sirop de ciocolată sau cacao, caz în care băutura poate fi dată chiar copiilor.
ingrediente:
- cafea fierbinte - 150 ml;
- lapte - o jumătate de secol;
- cremă - 1 lingură. lingură;
- syrup de ciocolată - 2 lingurițe. linguri;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- zahăr brun - 1 linguriță;
- vanilie;
- frișcă.
preparare
Gătiți cafeaua și răciți-o complet. Lapte, extract de vanilie, o lingura de smântână și mâncare de zahăr cu un mixer. În partea de jos a sticlei se toarnă sirop de ciocolată, se pune o minge de inghetata de vanilie, se toarnă toată cafeaua, apoi se adaugă un amestec de smântână, lapte și zahăr. Decorăm cocktailul de cafea cu frisca.
Cafea cu înghețată și "Nutella"
De fapt, "Nutella" poate fi înlocuit cu orice altă pastă de ciocolată.
ingrediente:
- lapte - 1 articol;
- extract de vanilie - 1/2 linguriță;
- cafea granulată - 1 ½ linguriță;
- "Nutella" - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- vanilie;
- cremă, cacao, ciocolată - pentru decorare.
preparare
Se toarnă cafeaua granulată cu lapte cald și se adaugă puțin zahăr. Se amestecă amestecul de cafea cu 2 linguri de pastă de ciocolată. În partea inferioară a sticlei de servire se pune o minge de înghețată de vanilie, se toarnă în amestecul de cafea-ciocolată și se decorează totul cu frisca.
Cafea cu înghețată
ingrediente:
- cafea proaspăt preparată - 150 ml;
- înghețată - 100 g;
- frisca;
- ciupercă de ciocolată;
- sirop de cafea.
preparare
În partea de jos a paharului se pun câteva bile de înghețată, se toarnă cu sirop de cafea, se toarnă toată cafeaua răcită și se decorează cu cremă deasupra. Se presara glasul de cafea cu chipsuri de ciocolată, bomboane tocate sau zahăr pudră.