Orezul zilnic satisface foamea majorității populației lumii. Cu toate acestea, dacă nu este vorba doar de saturație, dar și de beneficiile și chiar de pierderea în greutate, atunci nu există concurență pentru orezul brun.
Orez brun și alb
Orezul alb lustruit, cu care suntem cel mai familiar și orezul brun, este crescut dintr-o recoltă de cereale, dar pentru măcinare, cerealele de orez sunt rupte, scoarța exterioară este îndepărtată. Împreună cu acest proces nevinovat, orezul alb își pierde aproape 90% din toate vitaminele și uleiurile benefice, care rămân neatinse în orezul brun. Se datorează conținutului ridicat de vitamine din grupa B, uleiuri polinesaturate și fibre, orezul brun este utilizat în mod activ în întreaga lume pentru pierderea în greutate și pentru un stil de viață sănătos.
Beneficiile Brown Rice
Orezul brun curata intestinele din zgura care fermenteaza reziduurile alimentare, normalizeaza peristaltismul intestinal. În plus, orezul brun este ideal pentru pierderea în greutate, deoarece are un indice glicemic scăzut și se referă la carbohidrați lenți. Asta inseamna ca ne trezeste treptat, stingand pentru mult timp senzatia de foame. Zaharul este excretat în sânge foarte dozat, prin urmare pancreasul nu este epuizat prin secreții ascuțite de insulină. Nivelul de zahăr din sânge este direct proporțional cu nivelul apetitului.
Ce dreptate?
Luați în considerare modul de gătit orez pentru pierderea în greutate. Seara, 60 g de orez spălat trebuie umplut cu apă rece. Dimineața, boabele umflate pot fi fierte sau fierte și consumate crude. Gătitul va dura nu mai mult de 10 minute, înmuierea va economisi o parte din substanțele nutritive. Orezul brut este cel mai eficient pentru pierderea în greutate, deoarece toate vitaminele și uleiurile au rămas intacte în el, iar tratamentul termic le distruge parțial sau complet. Mai util decât maro, numai orezul sălbatic, poate fi recunoscut de o coajă neagră, care este un depozit de vitamine, atât de lipsă pentru pierderea în greutate pe diete.