Mangosteen (mangosteen) - fructele sunt exotice și destul de rare, dar dacă se dorește, fructele proaspete sau sucul lor pot fi achiziționate în magazinele noastre. Acest fruct este puțin cunoscut în țara noastră, dar este foarte popular și popular în gătitul țărilor asiatice. Proprietățile utile ale mangosteenului sunt utilizate în mod tradițional în medicina populară și farmaceutică.
Proprietăți utile ale fructelor de mangosteen
Mangostinele sunt fructe rotunde mici, cu diametrul de 5-7 mm, într-o piele densă, de la roșu închis la purpuriu. Acest fruct este utilizat pe scară largă în nutriția alimentară, tratamentul bolilor și restabilirea sănătății. Proprietățile mangosteenului sunt determinate de compoziția sa biochimică:
- în carnea fructului conține un număr mare de vitamine, în special până la 2 mg de vitamina C, precum și vitamina E, tiamină și acid nicotinic;
- compoziția pielii mangosteenului include xantone antioxidante unice, până la 40 de specii din acești compuși de la 210 cunoscuți biochimilor moderni;
- Compoziția minerală este reprezentată de potasiu (210 mg), fosfor (10 mg), calciu (până la 8 mg) și fier (până la 1 mg).
Principalul lucru pentru care mangosteenul este util este fortificarea sa generala si efectul imunomodulator al xantonelor asupra organelor, vaselor si tesuturilor interne. Folosind regulat, se remarcă restaurarea echilibrului microbiologic, inclusiv reînnoirea celulelor și eliminarea virusurilor intracelulare. Fructele și sucurile proaspete sunt recomandate pentru recuperarea organismului după boli grave, leziuni și intervenții chirurgicale.
Din toate fructele cunoscute, numai mangosteenul conține antioxidanți naturali ai acestei puteri și este singurul fruct care conține xantone. Este important de reținut faptul că proprietățile benefice ale mangosteenului sunt pe deplin conservate în sucul acestor fructe, care este mult mai ușor de cumpărat decât un fruct proaspăt.