Lapte uscat cu conținut scăzut de grăsimi

Pentru prima dată, oamenii au încercat lapte praf la începutul secolului al XIX-lea, iar producția sa industrială a fost stabilită cu doar o sută de ani mai târziu. Timpul a trecut, echipamentele s-au schimbat, dar principiul fabricației rămâne același. Laptele normalizat este pasteurizat, concentrat și evaporat. Se pare că totul este simplu, dar de fapt este un proces complex și consumator de timp. Lapte uscat, destul de repede, a găsit o aplicare largă. Ușor de depozitare și de utilizare a permis acest produs pentru a câștiga rapid popularitate.

Un loc special printre produsele de substituție a fost laptele praf degresat.

Compoziția laptelui praf degresat

Compoziția unui astfel de lapte diferă foarte puțin de întreg, diferența fiind doar în procentajul mai scăzut al conținutului de grăsime. 100 g de produs conține: grăsimi - 1 g, proteine ​​33,2 g, carbohidrați - 52,6 g, conținut caloric 362 kcal.

Cantitatea de nutrienți din compoziția laptelui degresat uscat este pe deplin conservată. Ca și în laptele integral, vitamina A, care este esențială pentru menținerea imunității și a funcțiilor protectoare ale corpului, este conținută în laptele lipsit de grăsimi; vitamina C, fără care este imposibil să se construiască celule și organe; vitamina PP, care este esențială pentru producerea de energie; vitamina E - unul dintre cei mai puternici antioxidanți, în combinație cu vitaminele A și C, susține rezistența organismului la influențele nocive ale mediului. Grupul de vitamine B joacă un rol important în metabolismul celular. Vitamina D este necesară pentru a ne asigura că dinții și părul sunt sănătoși.

Compoziția laptelui degresat uscat include un întreg complex de macroelemente, cum ar fi iod, cupru, fier, zinc, mangan, seleniu, molibden, cobalt, aluminiu, crom, fluor, staniu, stronțiu. Și, de asemenea, microelemente: sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf.

Aplicarea laptelui praf degresat

Cea mai populară este laptele praf degresat la persoanele care se luptă cu excesul de greutate, deoarece este utilizat în multe diete. Acest produs este inclus în dieta zilnică a multor sportivi. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi are un conținut ridicat de calorii, dar, în același timp, conține un procent mic de grăsimi. Din acest motiv, laptele praf degresat este utilizat pe scară largă în culturism. Se recomandă utilizarea a cel mult 2-3 porții (o porție - 100 g) lapte praf degresat pe zi.

Conținutul de elemente micro și macro, menționat mai sus, normalizează echilibrul fluidului în organism, afectează generarea de energie de către mușchi, reglează echilibrul dintre țesuturile musculare și țesuturile nervoase, asigură funcționarea normală a mușchiului inimii. Toate aceste proprietăți sunt necesare pentru sarcini fizice mari în culturism.

Beneficii și daune de lapte degresat uscat

Pe calitățile utile de lapte degresat uscat este deja o mulțime menționate mai sus. Din motive de justiție, merită amintite deficiențele acestui produs. Pentru unii oameni, acest produs este pur și simplu contraindicat, ca, într-adevăr, orice alt produs lactat. Acestea sunt persoane ale caror corp nu proceseaza lactoza. Nu uitați că, chiar și în laptele praf degresat, sunt prezente grăsimi de origine animală, care se referă la grăsimi saturate. Prin urmare, consumul excesiv al acestui produs poate provoca o funcționare defectuoasă a echilibrului nutrițional al organismului, ceea ce va duce la o întrerupere a metabolismului celular și apariția depozitelor grase. La efort fizic ridicat, nu luați lapte praf dimineața și după antrenament.

Utilizați laptele degresat uscat ca alternativă la laptele natural și rămâneți sănătos.