Guta este unul dintre tipurile de artrita. Boala se manifestă prin inflamarea articulațiilor și acumularea în jurul articulației afectate a cristalelor de acid uric. Guta are loc în două cazuri:
- funcția renală slabă - organismul nu face față excreției de acid uric;
- consumul excesiv de produse care conțin purine - acidul uric se formează în exces și începe să se așeze în jurul articulațiilor.
Cu toate acestea, este posibil să existe o acțiune paralelă a ambelor premise.
tratament
Principala măsură a tratamentului este o schimbare a regimului alimentar o dată pentru totdeauna.
Principiul tratamentului și dieta pentru gută mai mult decât previzibil - metabolismul purin trebuie normalizat prin reducerea consumului de purine în sine cu alimente. De asemenea, consumul de grăsimi și proteine animale, sărurile de sodiu ar trebui să fie redus la minimum.
meniu
Să începem cu acele produse care nu au loc în dieta antipurină pentru gută:
- carne, pește, ciuperci de ciuperci;
- grasimi grase de carne, pasari de curte, peste;
- produse afumate;
- conserve;
- grăsimi de gătit;
- carne de animale tinere;
- fasole;
- sorrel, spanac;
- sparanghel;
- mazăre;
- conopidă;
- alcool.
Dieta pentru pacienții cu guta implică minimizarea următoarelor produse în meniul zilnic:
- zmeura;
- smochine;
- ciocolată;
- cacao;
- cafea;
- ceai puternic;
- puf și aluat;
- sosuri si condimente;
- tomate și ketchup;
- proaspete roșii;
- produse ascuțite, sărate și murate.
Grăsimile animale sunt excluse deoarece ele afectează secreția de acid uric și alcoolul - afectează capacitatea de a excreta acid uric de către rinichi.
Ce puteți consuma în timpul unei diete pentru tratamentul bolii de guta:
- carne slabă, pește, păsări de curte - de 2 ori pe săptămână (primul fiert, apoi ușor prăjit);
- Legume (cu excepția celor enumerate mai sus) sub orice formă;
- orice fruct și fructe de pădure;
- kissels, crema de fructe;
- produse lactate;
- brânză brută;
- din grăsimi - unt și ulei vegetal;
- ouă - nu mai mult de 1 buc. pe zi;
- orice cereale;
- condimente - oțet, frunze de dafin, suc de lămâie, vanilie, scorțișoară;
- citrice - deosebit de utile.
Când gută este apă minerală alcalină folositoare și, în general, alimente lichide și mai multă băutură. În absența contraindicațiilor din rinichi, puteți mări cantitatea de lichid consumată la 2,5 litri. Băuturile urmează decocții pe bază de plante, compoturi, nu ceaiuri puternice (verde, fructe de padure, plante), ciorchine de ciocolată, sucuri, băuturi din fructe, ceai cu lapte.
Înfometarea completă este strict exclusă, dar zilele de descărcare au un efect pozitiv asupra stării pacientului. 1 - 2 ori pe săptămână puteți petrece ziua cu kefir, fructe-legume sau chef-chefir. Aceasta promovează alcalinizarea urinei și dizolvarea acidului lactic.
exacerbare
Dieta pentru exacerbarea guta se bazează în principal pe alimente lichide. Să ne uităm la meniul aproximativ al pacientului cu o exacerbare a bolii:
marţi:
- salata de castraveti cu smantana, lapte;
- fructe proaspete;
- Tăieturi din varză, supă de legume cu adaos de cartofi și orez;
- bulion de cățeluș;
- aburul de omletă, zrazul de morcovi și prune;
- chefir.
joi:
- salata de varza si morcovi, lapte;
- suc de roșii;
- supa vegetariana (de a alege), carne fiarta;
- hrișcă cu adaos de lapte, rulouri de varză din legume și orez.
joi:
- caserola din brânză de vaci și prune, lapte ;
- suc de fructe pentru a alege de la;
- sfeclă roșie, tocană de legume;
- ovaz cu lapte, jeleu de fructe.
marţi:
- salata din sfecla, lapte;
- suc de roșii;
- Supă vegetariană cu orz de perle și legume cu pâine, șnțel de varză;
- chifle de morcovi cu smantana, jeleu de fructe de padure.
vineri:
- salata de morcovi fierte, ou moale fiert, lapte;
- suc de roșii;
- botvina, tocană de legume;
- terci de orez cu lapte, jeleu de fructe.
sâmbătă:
- salata de castraveti, lapte;
- fructe proaspete (opțional);
- supa de legume cu orez si cartofi, chifle;
- omela, o salata de morcovi si de sfecla.
Duminica:
- salata din varza cu smantana, lapte;
- suc de roșii;
- borsch vegetarian, carne fiartă;
- hrișcă cu lapte, varză tocată cu morcovi.
În fiecare zi, înainte de micul dejun și ca o gustare, ar trebui să beți un pahar de bulion de șold de trandafiri. Înainte de a merge la culcare trebuie să beți un pahar de iaurt sau lapte coaptă. Între mese (30 de minute înainte și după masă) se bea ceai ușor cu lămâie, compoturi de fructe și fructe uscate.