Desigur, veniți adesea la oaspeții dvs., care doresc să vă bucure de ceva delicios. Dacă vă considerați o amantă ospitalieră, cea mai bună opțiune este să le tratați pentru desert cu păstrarea propriei tale creații. În aceste scopuri, reteta de gem de prune cu nuci se apropie perfect. Aceasta este o adevarata "bomba cu vitamine", deoarece cateva linguri de astfel de tratamente pot inlocui aproape complet doza zilnica de vitamine.
Gem de prune cu cacao și nuci
Iubitorii de ciocolată vor fi cu siguranță încântați de un astfel de tratament. La urma urmei, nu este doar incredibil de gustos, ci și foarte util pentru organism.
ingrediente:
- prune intunecate - 800 g;
- cacao uscat - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 cești;
- banană - 2 bucăți;
- nuci - 200 g.
preparare
Acest gem de prune cu nuci este gătit fără semințe. Selectați cele mai dense prune, spălați-le, lăsați-le să se usuce și scoateți oasele. Puneți boabele într-o tavă largă sau în bazinul smalț, adăugați zahăr, iar dacă prunele erau prea greu - se toarnă în altă jumătate de cești de apă. Gatiti masa de boabe timp de cel putin 10 minute, amestecand ocazional si pe foc mediu.
Se taie nodurile nucului de nuc cu un cuțit și se amestecă bine bananele și se amestecă cu pudra de cacao. Se amestecă prune, nuci și piure de banane, se amestecă bine și se continuă gătit masa. Când gemul se fierbe, fierbeți-l timp de încă 7 minute, turnați-l peste borcanele noi sterilizate, rostogoliți-l, așteptați răcirea și mutați-l într-un loc întunecat.
Gem de prune cu nuci și scorțișoară
ingrediente:
- zahăr - 600 g;
- ghimbir măcinat - 1 linguriță;
- nuca decojita - 150 g;
- scortisoara - 1 lingurita;
- prune - 2 kg.
preparare
Spălați și uscați prune bine, tăiați-le în jumătate și îndepărtați oasele. Fierbeți cu grătar sau cuțite fin cu un cuțit. Puneți prunele într-o cratiță și adăugați zahăr. Acest gem de prune cu nuci va avea un gust sourish, astfel încât dintele dulce poate pune un pic mai mult zahăr. Gatiti-l la foc mic până când se fierbe, apoi adăugați scorțișoară și ghimbir, se amestecă bine și se lasă să se fierbe o oră. Nu uitați să amestecați și să îndepărtați spuma. În cazul în care masa este ușor rece, se toarnă în nuci și se rostogolește imediat în borcane pre-sterilizate.
Prăjitură de portocală cu nuci
O aromă tangibilă exotică pentru tine va fi prezentată cu un astfel de gem, care va avea un gust foarte suculent și distinct acru.
ingrediente:
- stafide - 470 g;
- prune - 1,5 kg;
- nuci - 250 g;
- portocaliu - 2 buc.
- zahăr - 1,7 kg.
preparare
A face un astfel de gem de prune cu nuc este ușor. Spălați întru totul prunele și portocalele și tăiați piulițele în mod fin. Tăiați prunele în jumătate și extrageți oasele. Curatati portocalele impreuna cu coaja in masina de tocat carnea si puneti-le intr-un recipient emailate. Adăugați la ei zahăr și prune, turnați stafide și gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate. După îngroșarea masei, puneți piulițele în ea, amestecați și gătiți încă 20 de minute. Turnați un alt blocaj fierbinte peste borcane sterilizate anterior și le rostogoliți.