În funcție de felul de mâncare din carne de cacao, veți fi gatiți, ar trebui să alegeți și să-l îmbracați în plus. Rețetele pe care le vom vorbi în acest articol sunt aproape universale, adică pentru o friptură din carne de vită de marmură și pentru tăițe se vor potrivi perfect, rămânând pentru mici - pentru a estima costurile și complexitatea fiecărui fel de mâncare și pentru a alege cea mai bună opțiune pentru tine.
Rețeta de garnitură de legume pentru carne
ingrediente:
- fasole verde - 750 g;
- cireș roșii - 250 g;
- apă - 1 articol;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare, piper - la gust;
- proaspete de busuioc.
preparare
Fasolea este albă în apă sărată timp de 10 minute, după ce este udată cu apă rece. Tăiați roșiile în jumătăți. Se topește untul și se amestecă cu zahăr, sare, piper, usturoi tocat și busuioc. Am pus bucăți de roșii în ulei parfumat și le-am preparat până când au murmurat. Se amestecă roșiile cu fasole. Servește garnitura la carnea de legume aromatice într-o formă fierbinte.
Garnish delicios de la cartofi la carne
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- ceapă roșie - 1/2 buc .;
- vin rosu otet - 1/4;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sare, piper;
- ceapa verde.
preparare
Cartofii mei, tăiați în sferturi și turnați ulei. Coacem tuberculii la 180 de grade și 25 de minute.
Ceapa tăiată în inele subțiri și se prăjește într-o tigaie până când este moale, adăugați usturoi tocat. Într-un castron, amestecați otetul, mustarul , sarea și piperul. Adăugați ceapa în dressing și udați cartofii. Serviți garnitura, presărați cu ceapă verde tăiată.
Orez pentru garnitura la carne
Există o mare varietate de garnituri de orez pentru carne și un număr mic de ele pot fi numite cu adevărat universal. Am ales o rețetă pe care majoritatea oamenilor le va dori, dacă nu la oricare dintre cititori. Orez delicat cremos cu crustă de brânză. Apetisantă?
ingrediente:
- unt - 2 linguri. linguri;
- ceapa verde;
- ceapa - 1/2 buc .;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare, piper;
- orez - 3 ½ st.;
- supă de pui - 3 articole;
- crema - 1 articol;
- branza tare rasa - 1 1/2 lingura.
preparare
În unt, se prăjește verde și ceapa până devine moale. La sfârșitul gătirii, adăugați usturoi, sare și piper. Adormim la legume și amestecăm orezul pentru a face boabele acoperite cu ulei. Umpleți orezul cu bulion și smântână, aduceți la fierbere. Gatiti orezul, amestecati, apoi adaugati branza rasa si intoarceti continutul vasului intr-un vas de copt. În partea de sus, presărați orezul cu resturile de brânză și coaceți vasul la 180 de grade până când umiditatea se evaporă complet și apare o crustă de brânză roșie (15-20 minute). Servește garnitura originală la carne imediat după coacere.
Dovleac pe garnitură la carne
Nu este o garnitură foarte complicată, dar foarte gustoasă pentru carne, pe care o puteți găti folosind un dovleac simplu.
ingrediente:
- dovleac - 500 g;
- ulei de măsline - 40 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- vin alb uscat - 40 ml;
- proaspete rozmarin - 2 ramuri;
- zahăr brun - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Tăiați dovleacul meu, coaja și semințele, apoi tăiați în cuburi.
În tigaia de sos, se toarnă ulei și se prăjește felii de dovleac împreună cu usturoiul până când dovleacul devine aurie (aproximativ 4-5 minute). După aceea, turnați vasul alb cu vin alb și adăugați zahăr, amestecați, reduceți focul și lăsați sărurile să se toarne timp de 5-7 minute. Acum adăugați frunzele de rozmarin, amestecați și continuați să gătiți timp de 7-8 minute.
Ca rezultat, vom obține felii de dovleac roșu și dulce care completează perfect felurile de mâncare acute de carne. Obțineți o garnitură festivă pentru carne.