Într-o serie de alți compuși nutriționali necesari de către om, vitamina B5 ocupă un loc special. Cu toate acestea, nu toți oamenii sunt conștienți nu numai de rolul pe care îl joacă în procesele metabolice ale corpului, ci și din ceea ce conține vitamina B5. Deși aceste cunoștințe pot fi foarte utile, având în vedere consecințele neplăcute care amenință lipsa acestei vitamine.
De ce organismul are nevoie de vitamina B5?
În forma cea mai generală, rolul acestei substanțe poate fi definit ca un catalizator al proceselor metabolice. Este vitamina B5 care determină corpul să folosească celulele adipoase pentru lipoliză - scindarea cu alocarea ulterioară a resurselor energetice necesare pentru viață. In plus, vitamina B5 este necesara pentru munca normala a glandelor suprarenale, productia de hormoni si enzime. Stimulează creierul, sistemul nervos, ajută organismul să producă anticorpi și optimizează funcționarea sistemului imunitar.
Dacă vitamina B5 nu este suficientă în organism, persoana începe să se simtă obosită cronică, depresie, devine repede obosită, adesea se răcește, are dureri musculare, greață, crampe la nivelul piciorului. Atunci când această substanță este deficitară, apar probleme digestive, se dezvoltă ulcer, se agită constipație, pe piele poate apărea o erupție cutanată roșie, părul poate să cadă, în colțurile gurii, eczeme.
Caracteristicile de a lua vitamina B5, sau acid pantotenic
Pentru a evita hipovitaminoza, o persoana ar trebui sa consume cel putin 5-10 mg de vitamina B5 pe zi. Dacă este bolnav, epuizat fizic, refăcut după o intervenție chirurgicală, atunci în fiecare zi ar trebui să primească 15-25 mg. Același lucru se aplică femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Această cantitate de vitamină poate fi obținută din alimente. Medicamente speciale cu această substanță pot fi prescrise numai de un medic.
Unde vine vitamina B5?
Modalitatea optimă de a obține o vitamină miracolă este cea obișnuită. Prin urmare, nu este în afara locului pentru a afla care alimente conțin vitamina B5. Deoarece este foarte comun în natură, se găsește în aproape orice alimente, dar în cantități diferite. Cele mai multe dintre acestea în drojdie și mazare verde - 15 mg în 100 de grame de produs; în soia, carnea de vită, ficat - 5-7 mg; mere, orez, ouă de pui - 3-4 mg; pâine, arahide , ciuperci - 1-2 mg. Trebuie avut în vedere faptul că atunci când se gătește și se conservă, aproximativ 50% din vitamina B5 este distrusă, cu o înghețare de 30%, așa că ar trebui să fie supusă unei procesări culinare minime pentru produsele care o conțin.