Cea mai valoroasă boabe - marea - cătină - este un medicament minunat în timpul răcelii și al infecțiilor. Pentru a fi complet înarmat cu viruși în timpul iernii, vă recomandăm să învățați cum să depozitați cătină de mare pentru iarnă, astfel încât să puteți utiliza toate proprietățile sale utile, după cum este necesar.
Metoda unu
Una dintre metodele cele mai populare, cum puteți pregăti cătină de mare pentru iarnă, implică turnarea siropului de zahăr. Imediat după recoltare, boabele sunt sortate cu atenție, îndepărtându-se putred sau răsfățat, spălate și turnate cu sirop de zahăr recoltat într-un raport de 1: 1. Merită precizat că, înainte de depozitarea proaspătă a cătină proaspătă de mare, în acest fel, cutiile trebuie clătite, sterilizate și uscate.
Metoda a doua
O altă opțiune, cum să păstreze boabele de cătină de mare pentru iarnă, este umplut cu zahăr. Bomboanele spalate sunt plasate într-un borcan pentru trei sferturi din volum. Și fiecare strat de fructe de padure cu o înălțime de 1 cm este acoperit cu un strat de zahăr. La sfârșitul umplerii cutiilor, restul sfert din volum este umplut cu zahăr. Rețineți că pentru depozitarea normală, raportul dintre cătină și zahăr trebuie să fie 3: 4 sau 1: 1.
Metoda trei
Atunci când frigiderele cu camere de congelare mari au apărut în magazinele de echipamente, capacitățile de depozitare au crescut semnificativ. Dacă vorbim despre posibilitatea de a îngheța cătina de mare pentru iarnă, atunci aceasta este una dintre modalitățile eficiente de conservare a numărului maxim de fructe de padure.
Prepararea cărnii de mare include sortarea de resturi și fructe rănite. După aceasta, catelul de mare este spălat ușor și uscat pe servetele de hârtie sau de țesuturi.
Înainte de a fi trimise la congelator, boabele sunt ambalate în porții în pachete separate, obișnuite sau cu un sistem de blocare ZIP. Acest lucru va permite oricând să obțineți fructele și să dezghețați doar volumul care este necesar în acest moment. Puteți depozita cătina într-o pungă sau o puteți arunca într-un container separat, de exemplu un castron.