Uneori, vrei să te relaxezi, să-ți suni prietenii și sări un pahar de bere cu ceva în vânt. Doar nu trebuie să fugi la magazin pentru chips-uri și biscuiți! Cumpărați mai bine coastele de porc și vă vom spune să le prăjiți sau să le puneți într-o tigaie pentru a le face delicioase. Credeți cu o astfel de gustare pentru bere, seara va fi pur și simplu grandioasă: toată lumea va fi plină și fericită din toată inima.
Rețetele de carne de porc scoase într-o tigaie
ingrediente:
- porcine de porc - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- maioneză - 80 g;
- sare - la gust;
- ulei vegetal - 120 g;
- orice condimente pentru carne - 1,5 lingurițe.
preparare
Porcine, coaste cărnoase spălate sub apă curentă, uscate și tăiate în bucăți mici, îngrijite. Se toarna coaste intr-un castron, presara-le cu orice condimente pentru carne, sare si se amesteca totul. Într-un castron se conectează în cantitati egale ketchup cu maioneză și se toarnă pe coaste. Din nou, totul este amestecat și eliminăm totul în lateral, undeva timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea să fie ușor impregnate.
Se încălzește tigaia, cu uleiul vegetal turnat, până când fumul parfumat se duce. Porcurile de porc se iau una câte una, puțin îndepărtându-le cu degetele un amestec de ketchup cu maioneză și puneți-l pe o tigaie încălzită. Frățați-i, întorcându-se în mod constant, fără a le lăsa să ardă. Coastele, care au presupus o culoare aurie-rosie, pot fi considerate gata.
Pregătirea unor astfel de cârlițe de porc, aromate și gură de apă, prajite într-o tigaie, vă vor duce o oră, dar va fi o mare plăcere!
Rețetă pentru coaste de porc tocată într-o tigaie
ingrediente:
- Carne de porc - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- sos de soia - 3-4 linguri. linguri;
- piper, sare - la gust;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei vegetal - 100 ml;
- vin alb de masă - 50 ml;
- apă 100 ml.
preparare
Ribrele sunt scufundate într-un recipient de apă, spălate bine și uscate cu un prosop de bucătărie. Am tăiat-o în bucăți mici subțiri, dar pentru a avea ceva de mâncare. I-am pus într-o ceașcă profundă, piperată cu piper și sare, turnată cu sos de soia și chefir, amestecând cu grijă totul cu mâinile curate și lăsându-l în frig timp de o oră.
Cu semifabricate subțiri, tăiem o ceapă, trecem usturoiul printr-o presă și punem totul într-o singură farfurie. Impregnăm marginile impregnate pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Putem frige bine la căldură, dar ne uităm mereu ca să nu le ardă și să le întoarcă. I-am întins la ei ceapa cu usturoi, ne-am fixat câteva gaze și s-au prăjit până când ceapa este gata. Apoi, reduceți focul la minimum, udati coastele de porc cu vin alb de masă, topiți apa și acoperiți cu un capac adecvat, gatiți timp de 30-35 de minute.
Coastele fierte în conformitate cu această rețetă ar trebui, de preferință, să fie servite la cald și cu o garnitură de cartofi.
Carne de porc într-o tigaie
ingrediente:
- porcine de porc - 500-550 g;
- sos de soia sarat - 20 ml;
- piper - la gust;
- condiment pentru kebab shish - 3 lingurițe.
- rod de suc - 20 ml;
- miere - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 3-4 linguri. lingură.
preparare
Cârlițe de porc curate, gata preparate, tăiate în bucăți foarte groase, astfel încât să fie mai ușor pentru ele să fie prăjite. Am pus-o într-un recipient profund, piper cu piper și condimente pentru un kebab shish, apoi carnea pe coaste va fi mult mai parfumată și amintesc cu adevărat gustul kebab shish. Într-un castron turnăm soia sărată
După ce a trecut timpul, luați grătarul, turnați puțin ulei de măsline și puneți-l pe sobă. Îi punem pe coaja de porc murat și se prăjește din fiecare parte timp de 4-5 minute, până la formarea unei cochilii de aur pe coaste, cu nuanță de caramel.
Din astfel de coaste frumoase, parfumate și apetisante de porc, este pur și simplu imposibil să vă distrugeți!