Rețetele acestor cookie-uri sunt deosebit de relevante în sezonul de vară al sezonului. La urma urmei, nu fiecare casa privata este dotata cu o astfel de realizare a civilizatiei ca un cuptor. Și uneori chiar vreau să mă răsfăț pe mine și pe rudele mele. O categorie separată - populară din vremea sovietică, cookie-uri în forme speciale. Am luat o rețetă pentru aceste duble. Dacă o astfel de raritate este încă păstrată undeva în mezanin sau în garaj, asigurați-vă că încercați să vă coaceți - amintiți-vă copilariei!
Cum să gătești cookie-urile de casă într-o tigaie?
ingrediente:
- făină - 300 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- unt - 1 lingura. lingură;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- zahăr pudră - 1 lingura. lingură;
- sare - 1 vârf.
preparare
Ouăle sunt frecați cu zahăr și sare, adăugați unt moale și smântână. Introduceți treptat făină, frământați un aluat gros. Îl trimitem o jumătate de oră la frigider. După rulare pe o masă turnată cu făină. Grosimea stratului depinde de tipul de cookie-uri - subțire, crocantă sau mai luxuriantă. Cu mucegaiuri speciale se taie cookie-urile. Este foarte posibil să implicăm asistenți mici în acest proces.
Am pus piesele de prelucrat pe o tigaie încălzită cu ulei și mâncăm din două părți într-o crustă crustă. Răspândiți-vă pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și ușor presărat cu zahăr pudră.
Cum sa faci un cookie intr-o tigaie?
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- amidon - 1 articol;
- zahăr - 1 articol;
- maioneza - 7 linguri. linguri;
- ouă - 3 bucăți;
- margarina - 100 g;
- soda - 1/4 linguriță.
- sare - 1 vârf.
preparare
Beați albi cu un vârf de sare până când vârfuri puternice. Separă în mod separat gălbenușurile cu zahăr. Adăugați la ei margarină topită, maioneză și sifon. Introduceți treptat făină cu amidon. Îl amestecăm bine. În mod oficial, cu o lingură, adăugăm proteine. Prima dată când forma pe care cookie-urile nu le lipesc, unsoare ușor cu ulei vegetal. Umpleți-l cu un al treilea test, închideți-l și puneți-l pe sobă, la focul de mijloc. După 45 de secunde, întoarcem și ținem același număr pe cealaltă parte. După deschiderea formularului, scoatem cookie-urile și repetați întregul proces până când aluatul se termină. Totul este foarte simplu și rapid, dar "dispare" de eforturile celor dragi, astfel de pechenyushki poate cu viteza aproape mai mult decât veți putea să le gătiți.
Rețeta pentru o prăjitură simplă prăjită într-o tigaie
ingrediente:
- făină - 200 g;
- unt - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr pudră - 80 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- scortisoara - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare - 1 vârf.
preparare
Se taie făina într-o placă de pe masă, se adaugă untul moale și se freacă într-o crumbă. Adăugați jumătate din zahăr pudră, praf de copt și scorțișoară. Am adunat acest amestec cu un tobogan, facem o canelură în el și se toarnă oul amestecat cu unt și o lingură în prealabil. Aluza rezultată nu ar trebui să fie abrupte. Îl rog într-un strat subțire, se taie pechenyushki cu mucegaiuri și se pune pe o tigaie încălzită cu puțină cantitate de ulei. Puneți din ambele părți un foc mic. Biscuiții finalizați se presară cu zahărul pudra rămas, se va topi literalmente în gură. Și dacă nu vă recunoașteți, atunci nimeni nu va ghici că cookie-ul tocmai a venit de la o tigaie, și nu de la cuptor!
Fast cookie-uri de ovaz in tigaie
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 50 g;
- ou alb - 2 buc;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - 1 vârf.
preparare
Împingeți albi cu sare și zahăr, adăugați-le treptat fulgi. Masa rezultată de lingură, se pune pe o tigaie uscată și se prăjește la foc mic până la maro auriu. Desertul ideal cu calorii scăzute !