Pregătiți o băutură, cum ar fi compot, puteți absolut de la orice fructe de padure sau fructe. Dar aici pentru a face o ierburi pentru o băutură cu adevărat utilă, vă recomandăm să utilizați mure pentru prepararea ei.
Încercați să vă pregătiți pentru iarnă, un compot minunat de merișor și cum să-l pregătiți corect, vom spune mai jos.
Compote de lingonberry congelate pentru iarnă fără sterilizare
ingrediente:
- fructe de padure congelate - 1,2 kg;
- apă curată - 3 litri;
- zahăr granulat - 450 g.
preparare
- Luăm fripturile congelate din congelator și le punem într-un castron profund și le acordăm timp pentru a le dezgheța în mod natural.
- Apoi, se scurge toată apa dezghețată din afine și se trece boabele într-o tavă cu un volum de cel puțin 4 litri.
- În același rezervor, turnați în apă și puneți-l pe plăcuța de încălzire.
- Când apa în cratiță se fierbe și fructele se înfundă pe suprafața ei, apoi vărsăm zahărul aici. După aceea, continuați compotul de gătit pe aragaz pentru încă 5 minute.
- Un recipient de sticlă, de 3 litri în volum, este sterilizat la aproximativ 3 minute deasupra aburului.
- Apoi, compot fiert fierbinte de fructe de padure congelate afine se toarnă într-un borcan și plută pentru iarnă.
Compote de mere și de merișor - o rețetă simplă
ingrediente:
- copt coapte - 600 g;
- roșii - 350 g;
- zahăr fin - 380 g;
- apa potabila - 2,8 litri.
preparare
- Foarte atent sortem fructele proaspete de lingonberry roșu, separând cozile și aruncând fructele rănite.
- Apoi îl spălăm împreună cu merele suculente într-o mulțime de apă rece.
- Pomii de arbori sunt pur și simplu șterși cu un prosop, în timp ce îi dăm timp să se usuce. În timp ce se usucă, tăiem merele în felii de 1,5 cm, din care am tăiat cu grijă miezurile.
- Într-o sticlă, adunată de trei ori cu apă clocotită, am pus toate fructele pregătite cu fructe de pădure.
- Într-o oală spațioasă, se toarnă apa de băut și se fierbe pe soba cu gaz, câteva minute. Umpleți această apă fiartă cu o selecție de fructe și boabe și lăsați-o să stea timp de 15 minute.
- Fuzionăm culoarea ușor modificată a apei și o punem din nou pe arzător.
- Când există semne de fierbere, turnați puțin zahăr în el și gătiți siropul dulce timp de câteva minute.
- O turnăm înapoi într-un recipient de sticlă cu mere și afine, apoi plută imediat.
- Pentru fiabilitate puneți compotul sub o cară caldă timp de 15-18 ore.