Despre branza tradițională și chiar regală deja am scris, dar există destul de multe soiuri, iar astăzi vom vorbi despre cum să facem cheesecake cu gem. De obicei, pentru astfel de stăpânii de coacere începe un aluat de drojdie. Dar nisipul și chiar fulgii vor face același lucru. De asemenea, vom pleca de la canoane și vom lua în considerare două rețete complet neobișnuite.
Reteta pentru branza de ovaz cu gem
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 1/2 masă;
- făină - 1 articol;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- apă minerală minerală - 1/2 element;
- kefir - 1/3 dintr-un secol;
- praf de copt - 1 lingurita;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- scorțișoară - 1/2 linguriță;
- gem crimson - 1 lingura.
preparare
Se toarnă fulgi de ovăz cu apă și ulei de măsline, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât fulgii să se umfle. Apoi adăugați făina, chefirul și praful de copt. Frământăm aluatul elastic, împărțim-l în 2 părți. De la un kataem kruglyashi-bottoms, dintr-o altă parte - "cârnați", care formează laturile viitoarelor cheesecakes. Există un alt mod, mai simplu. Puneți prăjiturile puțin mai groase și în centrul fundului sticlei apăsăm canelura. Îl umplem cu gem.
Să analizăm acum modul de coacere a brânzei cu gem. Coaceți-le pe un pergament acoperit cu pergament într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de exact 25 de minute. După ce o luăm, acoperiți-o cu gălbenușul de ou bătut cu lapte și scorțișoară și trimiteți încă 5 minute - maroniu.
Cum să coaceți cheesecake cu gem în limba greacă?
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- zahăr - o jumătate de secol;
- smântână - 1/2 masă;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ouă - 3 bucăți;
- sodă - 1/2 linguriță;
- cognac - 2 linguri. linguri;
- jam de mere - 1 articol;
- amidon - 1/2 st. lingură.
preparare
Sweet grecesc cheesecakes kalitsunya bucătar cu brânză de vaci, dar vom lua ca un gem de umplere.
Setați ingredientele uscate: făină, zahăr și sifon. Îi adaugăm mai întâi ulei, amestecându-le. Apoi introducem smântână și două ouă bătut. La sfarsit se toarna cognacul, aluatul nu trebuie sa devina prea gros. Dă-i o jumătate de oră probei. După rulare într-o grosime de strat subțire de numai 2-3 mm. Saucer sculptură cercuri. Smear pe toată suprafața de umplere. Pentru a preveni curgerea blocajului, adăugați puțin amidon. Am înfășurat marginile viermilor rotunzi la vârf și le-am rupt. Brânzeturile se întind pe grăsime cu ulei de măsline și se pulverizează ușor cu tava de copt, de sus vom merge peria de coacere cu oul bătut. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.