Ceapa este o cultură universală în ceea ce privește posibilitățile de gătit: poate fi gătită, prăjită, coaptă și marinată. Din el pregătiți condimente, supe, caserole, plăcinte și multe altele. Și, deși mulți oameni cred că cele mai utile numai legume proaspete, nu este în întregime adevărat. Deoarece, de exemplu, în formă fiartă, își păstrează aproape complet toate vitaminele și majoritatea altor substanțe valoroase. Conținutul caloric al cepei fierte este egal cu valoarea nutritivă a cepei proaspete și este de 45 kcal la o sută de grame. Se poate adauga in conditii de siguranta supa de dieta , caserole, feluri de mancare vegetale ca un condiment delicios. Dar legumele sunt valoroase nu numai pentru gustul lor. Să analizăm în detaliu ce este încă util ceapa fiartă.
Beneficii și rău de ceapă gătită
Legumele fierte au o consistență mai moale și nu crunchiază, spre deosebire de cele proaspete. Și gustul este mai dulce și mai dulce, aproape lipsit de amărăciune. Nu irită mucoasele și este bine absorbită de organism. Prin urmare, se recomandă să mănânceți ceapa fiartă în pancreatită. Nu va exacerba boala, spre deosebire de cea proaspătă. Dimpotrivă, va oferi organismului o mulțime de substanțe utile. O ceapă fiartă cu gastrită în general este una din componentele obligatorii ale dietelor terapeutice. Ceapa fiarta este, de asemenea, utilizat pe scara larga in retetele de medicina traditionala ca un remediu vindecarea ranilor si un medicament pentru tratamentul boils and ulcers.
În plus față de beneficiile și răul de ceapa fiarta poate fi, de asemenea. Mai ales dacă îl folosiți în cantități prea mari. Legumele fierte pot declanșa un atac de flatulență și diaree, umflarea intestinelor, precum și provocarea disconfortului în stomac. Poate manifestarea unei reacții alergice la ceapa fiartă. Există, de asemenea, o intoleranță individuală la acest produs, deci ar trebui să fii mai atent, inclusiv în dieta ta.