Oferim o alternativă la produsele semifabricate achiziționate, care nu vor afecta bugetul și nu pot economisi casă - mese ușoare de casă, lucru care nu poate fi făcut mai mult de o jumătate de oră. Data viitoare când vă puneți o întrebare despre ceea ce se poate prepara rapid pentru cină, amintiți-vă rețetele din acest material.
Vinete pentru cină - rapid și ușor
Vorbind de o cină rapidă de casă, ne amintim imediat pastele. Ele pot fi nu numai accesibile și rapide pentru a fi pregătite, ci și utile dacă preferați soiurile de grâu dur. Un simplu plus pentru spaghetele sau pennele tale preferate va fi un simplu sos de legume cu vinete în compoziție.
ingrediente:
- pastă - 350 g;
- usturoi - 3 dinți;
- vinete - 560 g;
- Oregan uscat - 3 vârfuri;
- roșii - 670 g;
- mână de frunze de busuioc;
- mână de nuci de pin;
- Brânză rasă - la gust.
preparare
Verificați dacă vinetele nu sunt amare. Dacă legumele sunt amare, lăsați-le să se scalde înainte de prăjire, altfel divizați imediat legumele în cuburi și prăjiți într-o abundență de ulei vegetal până la rumenire. Adăugați usturoiul la vinete, după ce ați amestecat și ați tăiat roșiile. Completați sosul viitor cu oregano uscat, un vârf de sare și zahăr, apoi lăsați totul să se fierbe pe foc mediu până când roșiile sunt înmuiați. În paralel cu prepararea sosului, puneți pasta și pastele. Combinați pastele gătite cu sosul și presați-le cu nuci și brânză rasă înainte de servire. Cina rapidă și delicioasă de casă este gata!
Cartofi cu pui pentru cină - rapid și gustos
Cartofii și carnea de pui sunt una dintre cele mai populare combinații care apar pe mesele noastre. Motivul pentru aceasta este nu numai disponibilitatea ingredientelor, ci și variabilitatea acestora, permițând din când în când modificarea vasului.
ingrediente:
- file de pui - 4 bucăți;
- cartofi - 480 g;
- ulei de măsline - 35 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- Cimbru uscat - 1 lingurita;
- Oțgan uscat, busuioc - pentru ½ linguriță;
- grâu parmezan - 35 g;
- cireș roșii - 65 g;
- frunze de busuioc - 7-8 buc;
- mozzarella rasă - 135 g.
preparare
S-au curățat filmele și fileurile de pui cu sare cu piper și l-au întins pe o parte o foaie de copt. Cartofii, împărțiți anterior în felii, se amestecă cu ierburi și ulei de măsline, se adaugă sare și usturoiul tocat. Puneți felii de tuberculi pe cealaltă parte a tavii și presărați cu parmezan.
Trimiteți foaia de coacere la cuptor încălzită la 200 de grade timp de 20-25 de minute. În ultimele câteva minute presărați puiul cu mozzarella și puneți bucățele de roșii cu busuioc peste el.
În mod ideal, puteți însoți acest vas cu o salată rapidă pentru cină, colectată din verdeață ambalată, roșii și îmbrăcată cu balsamică și ulei de măsline.
Cina de porc - rapidă și gustoasă
ingrediente:
- carne de porc - 6 buc;
- proaspete rozmarin - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 15 ml;
- vin dulce - 230 ml;
- o mână de cranberries uscate;
- unt - 35 g;
- sos Hoisin - 35 ml.
preparare
În timp ce cuptorul se încălzește, cădeți cotletul de porc la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte. După aceasta, puneți cotletul într-un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de 12-15 minute. Coada de copt lasă să se odihnească sub folie, iar tu însuți apucă sosul.
Într-o tigaie în care se prăjeau carnea de porc, se pune untul, se adaugă rozmarin și se toarnă un pahar de vin. Aruncați afinele uscate și adăugați sosul de găină. Lăsați sosul până la fierbere.
Mâncarea noastră rapidă pentru cină este gata, rămâne să turnați sos de carne înainte de servire și să completați vasul dvs. preferat.