Mulți oameni sunt dornici să afle care alimente conțin serotonină, deoarece se zvonește că este o substanță minunată care creează o stare bună. De fapt, chiar expresia "serotonina din alimente" conține o inexactitate. Serotonina nu este o substanță sau un mineral, ci un hormon pe care corpul uman îl produce ca rezultat al utilizării anumitor alimente. În loc de expresia "alimente bogate în serotonină", este mai corect să vorbim despre produse care măresc conținutul în organism.
Ce dă serotoninei organismului?
Serotonina este uneori numită în mod condiționat "hormonul bucuriei", deoarece acesta este cel care este responsabil pentru buna dispoziție a spiritului și a impresiei. Se demonstrează că utilizarea anumitor tipuri de produse poate stimula producția sa, sporind astfel starea de spirit.
Starea stresului, depresia, deznădejdea - toate acestea dăunează organismului, bate în jos metabolismul stabilit și, în general, afectează în mod negativ sănătatea. Știind care produse vor duce la producerea de serotonină, starea ta de spirit poate fi controlată mult mai ușor.
Ce substanțe sunt necesare pentru producerea serotoninei?
Pentru organismul serotonin sintetizat, este necesar să se asigure furnizarea de triptofan - o substanță care declanșează mecanismul de care avem nevoie. Este suficient doar 1-2 grame din acest aminoacid pe zi, și veți fi mereu în spiritele bune. Amintiți-vă, în ce produse sunt conținute, nu va fi dificil.
În plus, pentru producerea de serotonină, organismul are nevoie de o cantitate suficientă de vitamine B și magneziu. Și cel mai simplu mod de a dezvolta acest hormon pentru organism este de a obține zaharuri simple care abundă în toate dulciurile. Această metodă este foarte periculoasă, deoarece se dovedește că în doar câteva săptămâni o persoană depinde de dulce .
Produse care cresc serotonina
Amintiți-vă că starea de spirit este, de asemenea, influențată de razele solare și de sport. Uneori, pentru schimbări în viață, trebuie să începeți antrenamentele și vizitați adesea strada, iar iarna - vizitați periodic solariul. Dacă căutați serotonină în alimente sau, mai degrabă, substanțe care provoacă producția, merită să vă îndreptați către următoarele categorii:
Alimente bogate în carbohidrați simpli:
- dulciuri - cel mai bine este să alegeți cele pe care le preferați mai mult decât altele, fie că este vorba de ciocolată, prăjituri, brânză de cocos sau marshmallows;
- pâine albă și produse de patiserie - aceste produse nu ar trebui să fie îndepărtate de cei care dieta, dar în cazul unei nevoi acute de a îmbunătăți starea de spirit, sunt destul de potrivite.
Alimente bogate în triptofan:
- brânză tare - titularul de înregistrare, 100 g de produs conține practic practic normă zilnică de triptofan;
- fasole și boabe de soia - este mai bine să folosiți soia sub formă de soia, nu produse cu ea în compoziție;
- ciupercile de stridii sunt singurele ciuperci care afectează în mod semnificativ starea de spirit;
- brânză topită - nu prea bogată în triptofan, este mai bine să o utilizați în combinație cu alte produse;
- carne de vită brută (cea mai bună casă);
- hrișcă și crupă de mei (în ele conținutul de triptofan nu este prea mare).
Alimente bogate în vitaminele B:
- ficat și alte produse secundare din carne;
- fulgi de ovăz;
- drojdie (inclusiv bere);
- legume cu frunze, salate;
- banane, pepeni, portocale;
- date;
- dovleac.
Alimente bogate în magneziu:
- orez negru;
- tărâțe și fibre farmaceutice;
- prune uscate și caise uscate;
- mare cenușă.
Zilnic, inclusiv în dieta dvs. cel puțin un produs din fiecare categorie (cu excepția carbohidraților simpli, care sunt mai potrivite pentru măsuri de urgență), veți oferi un sprijin excelent organismului și va fi întotdeauna într-o stare bună.