Dacă după o cină festivă aveți o cantitate mică de cartofi piure și nu știți ce să faceți cu ea, vă sugerăm să gătiți un fel de mâncare incredibil de gustoasă. Rețeta pentru budinca din cartofi piure este foarte simplă și toată lumea o va aprecia.
Caserola cu cartofi piure și brânză
ingrediente:
Pentru cartofi piure:
- cartofi - 1 kg;
- unt - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- condimente.
Pentru umplere:
- piure de paine - 100 g;
- unt - 50 g;
- ou - 6 bucăți;
- mozzarella - 250 g;
- ceapa verde - 100 g;
- condimente.
preparare
Ouăle fierbe fierte tare, curățate și tăiate cubulețe mari, împreună cu brânză. Pene de ceapa verde sunt spalate cu apa clocotita si se taie foarte bine. Apoi amestecăm toate umpluturile constituente și adăugăm sare la gust. Cartofii se fierb cu sare si pasta in piure sau se folosesc restul dupa cina. Lăsați piureul de legume să se răcească și introduceți în el ouă de pui. Ungeți mucegaiul cu o bucată de unt și stropiți cu pesmet. Puree este împărțit în două părți egale, iar primul este distribuit uniform pe fund. Am întins umplutura de sus și acoperim cu cartofii rămași. Acoperiți suprafața cu un ou, presărați cu marar și coaceți timp de o jumătate de oră în cuptor.
Caserola din piure de cartofi cu ciuperci
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ou - 3 bucăți;
- bec - 3 bucăți;
- lapte - 1 articol;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- ciuperci proaspete - 300 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt curățați, clătiți și fierți până când sunt moi. Între timp, pregătim umplutura: procesăm ciupercile, le tăiem în plăci și bulbii sunt zdrobiți în cuburi. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei, împrăștiați legumele și prăjiți-le timp de aproximativ 15 minute, amestecând. Cartofii fierti sunt amestecați într-o pastilă cu cartofi piure, care se toarnă în lapte treptat cald. Apoi adăugați sare la gust, rupeți ouăle, puneți untul și amestecați. Jumătate din porții sunt prezentate în formă, distribuim umplutura de ciuperci deasupra și acoperim resturile de piure. Acoperiti suprafata cu smantana si trimiteti caserola din cartofi prajiti in cuptor timp de 25 de minute. După aceasta, serviți un vas cu sos și legume proaspete.
Caserola din cartofi piure și carne tocată
ingrediente:
- apă - 2 l;
- carne tocată - 600 g;
- morcovi - 300 g;
- sos de rosii - 3 linguri. linguri;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- unt - 30 g;
- brânză - 50 g;
- manga - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Deci, coajați cartofii, clătiți-le, puneți-le într-o cratiță mare, umpleți-le cu apă filtrată și fierbeți până se pregătește gustul, podsalivaya. Fără a pierde timpul, procesăm și shinkuem fin ceapa și morcovii. În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se întind legumele și se trec, amestecând ocazional. Apoi adăugați carnea tocată, amestecați, turnați puțină apă și apoi luați-o sub capac timp de 15 minute. Apoi condamnați condimentele și puneți sosul de roșii. Combinați totul