Cu ajutorul aparatelor moderne de bucătărie, gătitul poate fi transformat într-un proces simplu și simplu, care va necesita un minim de participare. Astăzi am decis să dedicăm un articol la una dintre aceste rețete simple și tehnologice și să vorbim despre cum să pregătim o caserola de brânză de vaci într-un producător de paine.
Rețeta pentru caserola de brânză în filtrul de paine
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - o jumătate de secol;
- făină - o jumătate de secol;
- smântână - 120 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- semolina - 2 linguri. lingură.
preparare
Separați ouăle de gălbenuie de gălbenușuri și alungați-le într-o spumă. După formarea spumei, adăugați zahăr la proteine în loturi. Ca rezultat, masa de proteine ar trebui să semene cu baza vârfurilor de proteine rezistente la meringue .
Cascavalul de brânză se curăță printr-o sită și se mănâncă cu gălbenușuri. Adăugați la masa de cheag croscută cu praf de copt, smântână, nu amestecați și puneți imediat în mașina de fabricare a pâinii. Acum amestecați brânza de vaci cu alb biciuit chiar în bolul dispozitivului.
Dacă pregătiți o caserola de brânză de vaci în aparatul de panificație Panasonic, apoi selectați modul "Coacere" timp de 1 oră, apoi lăsați caserola să se răcească în filtrul de paine timp de 20-25 de minute, astfel încât să nu se limiteze.
Caserola de brânză din castronul "Mulinex"
În cazul în care fabricantul de pâine este dotat cu un test de frământare, gătitul este simplificat cât mai mult posibil. Tot ce este necesar de la tine este să arunci toate ingredientele necesare în bolul dispozitivului și să profiți de toate capacitățile tehnologice ale asistentului tău de bucătărie. Doar o oră sau mai mult pe masă va arăta o caseră apetisantă, roșcată-fiartă.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- semolina - 4 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- unt - 1 lingura. lingură;
- stafide - o mână.
preparare
În bolul dispozitivului se găseau brânză de vaci, mango, zahăr, biciuit cu un vârf de sare, ouă, unt puțin moale și o mână de stafide sau fructe confiate. Porniți dispozitivul de pâine în modul "Frământare" timp de 20 de minute (puteți folosi frământarea simplă pentru un test fără bat), apoi setați modul "Coacere" la 60 de minute și așteptați ca semnalul sonor să indice sfârșitul gătitului. Caserola pregătită se lasă să se răcească chiar în aparat timp de 20 de minute, după care puteți servi caserola de brânză cu orice aditivi: miere, smântână, gem sau fără ele - doar cu o ceașcă de ceai sau cafea.