Fiecare gospodină cu experiență știe că este posibil să se păstreze întregi în timpul fripturii prin adăugarea unui ou și a unei componente de liant uscat - făină, pâine sau fulgi de ovăz. Ultimul ingredient este considerat a fi cel mai util și dietetic, iar acesta este ceea ce vom discuta mai departe în rețete.
Bucăți din pui și fulgi de ovăz
ingrediente:
- carne de pui - 480 g;
- ulei de măsline - 25 ml;
- fulgi de ovăz - 35 g;
- ou - 1 bucată;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- mozzarella rasă - 35 g;
- chimion de masă, oregano, piper proaspăt măcinat - un ciupit.
preparare
Puiul de pui se topește bine și se combină cu ou bătut și mozzarella rasă. Se toarnă fulgi de ovăz în amestec, de preferință cele care se fac repede. Pentru parfum, trimitem pasta de usturoi si pasta.
Preîncălzi un pic de ulei și folosiți-l pentru a prăji carnea tocată cu fulgi de ovăz până când cojile sunt crăpate cu o crustă.
Carne de pui cu fulgi de ovăz
ingrediente:
- carne de pui - 650 g;
- ceapa - 75 g;
- roșii uscate - 30 g;
- o mână de frunze de spanac;
- uscată ceapă și usturoi - un vârf;
- fulgi de fulgi de ovaz - 1/3;
- un amestec universal de condimente pentru pui - 1/2 lingurita;
- ou - 1 bucată;
- conifere inflorescenta - 370 g;
- branza rasa - 45 g;
- ketchup - 40 ml.
preparare
Clătiți inflorescențele de varză și fierbeți-le rapid în apă clocotită. Răciți varza și o bateți cu un blender în gulă. Se amestecă varza cu ceapă tocată și roșii uscate. Opriți frunzele spanacului și adăugați-le la coace împreună cu legumele pregătite. Apoi, puneți ingredientul cheie - fulgi de ovăz, precum și ouă, brânză rasă, ceapă uscată cu usturoi, condimente universale pentru pui și ketchup.
Formați bucățele de carne tocată din carne de pui cu fulgi de ovăz și apoi căliți-le pe ambele părți în uleiul preîncălzit.
Carne de pui cu fulgi de ovăz în cuptor
ingrediente:
- carne tocată de pui - 680 g;
- fulgi de ovăz - 35 g;
- mână de coriandru verde;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 45 g;
- pulpă de ananas - 65 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- un vârf de boia de boia și chimenul de pământ.
preparare
Ceapa, bucati de ananas, usturoi si cilantro se macina cat mai mult cu un cutit sau un bici cu un blender. Fanii de piper fierbinte pot adăuga chili la amestec. Combinați amestecul de ananas cu pui și fulgi de ovăz, apoi adăugați oul de pui și mirodenii. Împărțiți carnea de forță în 12 porții, fiecare rotiți într-o minge și puneți-o într-o mucegai de muffin. Coaceți chiftele la 180 de grade timp de 20-25 de minute.