Suluguni în pâine pita este o gustare originală, dar destul de simplă de bucătărie caucaziană, similară cu un sandwich. Încercați să preparați acest fel de mâncare acasă și să-l serviți ca o gustare rapidă pentru ceaiul puternic sau cafeaua proaspăt preparată.
Suluguni în pâine de pita pe grătar
ingrediente:
- suluguni - 100 g;
- lavash subțire - 2 buc;
- proaspete ierburi - 1 buchet.
preparare
Suluguni tăia în aceleași felii subțiri. Verzii se clătesc, se scutură și se taie fin cu un cuțit. Lavash tăiat în aceleași pătrate mici, pentru fiecare răspândire pe o felie de brânză, presărați cu ierburi și împăturiți plicul. După aceea, așezăm piesele de prelucrat pe grătar și coacem pâine de pita cu brânzeturi peste cărbuni. Acest aperitiv este pregătit foarte repede, deci asigurați-vă că urmați procesul astfel încât mâncarea să nu fie arsă.
Lavash cu suluguni și roșii
ingrediente:
- Arginian lavash - 3 bucăți;
- tomate - 1 buc.;
- Suluguni - 200 g;
- Morcovi coreeni - 100 g;
- unt - 30 g;
- maioneza macră - 100 ml;
- proaspete verzi;
- condimente.
preparare
Pentru început, așezați pe masă o lavash subțire, se taie în două jumătăți și se acoperă cu un strat subțire de maioneză. În partea superioară puneți brânza suluguni mărunțită fin, roșiile proaspete tocate și puținii morcovi coreeni. Prăjiți totul cu ierburi proaspete zdrobite, sare după gust și pliați ușor cu un plic. Coacem pâine de pita cu suluguni în cuptor, după ce ștergem șuvițele cu unt topit.
Lavash cu suluguni și verdeață
ingrediente:
- subțire lavash armean - 2 buc;
- Brânză Suluguni - 150 g;
- gălbenuș de ou sau unt;
- proaspete coriandru - 1 ciorchine;
- rosii coapte - 1 buc.
preparare
Deci, mai întâi luăm brânză și freăm pe cea mai mare răzătoare. Coriandrul verde clătiți, agitați și tăiați