Puiul de pui este cea mai aromată și mai delicată carne din pui. Poate fi servit în orice fel de tratament termic: prajit, fiert, ars sau fiert. Conținutul de calorii al unei coapse de pui este de 100 de grame de produs de 211 kcal. Pentru astăzi este posibil să obțineți acest fel de carne deja fără piele și chiar fără os. Conținutul caloric al unei coapse de pui fără piele este considerabil mai mic și este de 160 kcal. Costul acestei carne va fi ușor mai mare.
Conținutul de calorii al coapsei de pui fiert este de 180 kcal. Aceasta este o mulțime, și se datorează conținutului relativ ridicat de grăsimi. Grăsimile din coapsa de pui sunt de 65%. Din cauza conținutului caloric, coapsa de pui fiartă nu este adecvată pentru o dietă alimentară. Dacă gătiți o coaptă de pui în cuptor, valoarea calorică va fi de aproximativ 160 kcal. Cu toate acestea, un calcul mai precis poate fi făcut pe baza unei rețete specifice de gătit.
Cum sa alegi si sa pregatesti coapsele de pui?
Alegeți coapsele de pui de o calitate caldă prin apăsarea acestora cu degetul. În cazul în care dent rapid se recuperează, apoi, în fața dumneavoastră un produs de calitate.
Păpele de pui sunt perfect combinate cu multe ingrediente, prin urmare, de la acestea este posibil să se pregătească orice fel de mâncare în cazul în care se utilizează carne de pui. Dacă nu există timp, atunci puteți combina carnea cu condimente și o puteți trimite într-o tigaie sau într-un cuptor. Dacă decizia de a găti coapsele de pui a apărut în avans, atunci este mai bine să pregătiți marinada.
Marinade , combinate cu coapsele de pui, foarte mult. Gust deosebit de carne de pui marinat de soia de miere, precum și de kefir, lamaie și usturoi. Acestea nu numai că înmoaie fibrele de carne, dar oferă și o aromă deosebită. Pentru a pregăti coapsele de pui pentru o masă cu conținut scăzut de calorii, trebuie să îndepărtați pielea și un strat de grăsime sub ea, atunci cantitatea de calorii va fi semnificativ mai mică.