Un astfel de pește ca merluciu este foarte ușor să gătești într-un multivark. Se dăruiește stingerii, prăjirii, aburului, fără a pierde nici un gust sau formă.
Cum să gătesc un merluciu într-un multivark?
ingrediente:
- Plante de merluciu - 4 felii (200 g fiecare);
- făină;
- sare, piper;
- ulei vegetal.
preparare
Fileul de pește se usucă cu un prosop de hârtie. Îndepărtăm făina și amestecăm cu un vârf de sare și piper. Se toarnă pește în făină, se scutură excedent.
Multivarku inclus în "coacere" sau "prăjire". Vărsăm ulei în vasul dispozitivului. Îndepărtăm pielita cu coaja de merluciu și prăjiți, fără a ne întoarce, 7-8 minute sau până când pielea se transformă într-o crustă de aur. Rotiți peștele pe cealaltă parte și prăjiți câteva minute.
Fileul de merluciu din multivarcu, gătit în acest fel, se va dovedi a fi foarte crocant din exterior și delicat și suculent în interior.
Rețeta de hamei într-un magazin cu mai multe perechi
ingrediente:
- Fileuri de merluciu - 2-3 bucăți;
- suc de 1 lămâie;
- mustar de cereale - 1 lingura. lingură;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal - 4-6 linguri. linguri;
- verdeață de mărar.
preparare
Tăiați fileul în porții și puneți-le în vase de sticlă sau emailate. Umpleți peștele cu ulei și suc de lămâie, adăugați muștar , verdeață felii, sare, piper negru și lăsați totul timp de 20-30 de minute.
În bolul Multivarki turnați apă și instalați pe aparat un grătar pentru aburire. Răspândiți bucățile de merluciu marinat pe grătar și selectați modul "aburire abur" timp de 30 de minute. La sfârșitul timpului, peștele va fi gata să servească.
Merluciu, tocată cu legume într-o multivarcă
ingrediente:
- merluciu - 700 g;
- ulei de măsline - 1/4 dintr-un secol;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 4 cuișoare;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- roșii în suc propriu - 4-5 bucăți;
- apă - 1 articol;
- sare, piper - la gust;
- verdeață.
preparare
Se taie peștele în bucăți, se toarnă o lingură de ulei și se condimentează generos cu sare și piper. Lăsați merluciul timp de 10-15 minute - timpul de preparare a ingredientelor rămase.
Ceapa tăiată în inele. Usturoiul este trecut prin presă și amestecat cu roșii în sucul amestecat într-un blender. Ardeii bulgari sunt de asemenea tăiați în inele.
În cupa multivarka turnați ulei de măsline și puneți inele de ceapă și ardei grași. Puneți pește pe vârf, umpleți-l cu roșii și apă. Am pus modul "Stew" sau "Stew" timp de 1 oră. Terminalul a fost terminat cu ierburi și servit la masă fierbinte, cu o felie de pâine.
Merluciu coapte într-un multivariat
Coacerea peștelui într-un magazin multivark vă va economisi o mulțime de timp și, dacă mai folosiți rețeta noastră, atunci pe ieșire nu veți avea doar un fel de mâncare rapidă, dar și delicioasă, care merită să serviți la masa restaurantului.
ingrediente:
- usturoi - 2 cuișoare;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- Fileuri de merluciu - 2-3 bucăți;
- cireș roșii - 12 bucăți;
- lamaie - 1 bucată;
- ardei iute - la gust;
- pâine breading - 4 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Pâinea de pâine este amestecată cu un vârf de sare, o mică cantitate de ardei iute, usturoi tocat și felii verzi. File de pește atent pregătit cu sare și piper pe ambele părți. Lămâile sunt tăiate în felii, iar roșiile de cireș sunt lăsate întregi.
În ceașcă multivarka încălzim uleiul folosind modul "Coacere". Am pus roșii și lămâi, așezăm fileuri de pește și acoperim cu pesmet aromatic. Am setat modul de coacere timp de 30 de minute. La sfârșitul timpului, fileul de pește va fi acoperit cu o crustă de pâine de aur.
Serviți peștele cu roșii coapte, presărat cu suc de lămâie, imediat după ce ați gătit, în timp ce felul de mâncare este fierbinte, iar miezul de pâine și-a păstrat criza.