Bifidok - bun, rău

Recent, a devenit la modă să conducă un stil de viață sănătos și să mănânce bine. În urma acestei tendințe, producătorii de produse lactate oferă noi linii de produse care ajută la întărirea corpului.

Un astfel de produs lactat a fost bifid. Cu privire la beneficiile și pericolele bifidocului, se datorează faptului că atât de puțin și știu că produsul este relativ nou. Acesta aparține grupului de produse lactate fermentate și are multe proprietăți utile pentru sănătatea umană.

Pentru a înțelege ce diferă de bifidok de kefir, trebuie să te uiți la modul în care este produs. Produsul bifid este fabricat folosind aceeași tehnologie ca kefirul , dar în procesul de preparare se adaugă bifidobacterii utile, care au determinat denumirea noului produs lactat.

Compoziția Bifidus

În produsele lactate fermentate bifidok conține proteine ​​ușor digerabile, o cantitate mică de grăsimi și carbohidrați. În același timp, în bifidoc există un set complet de aminoacizi esențiali, substanțe biologic active, enzime importante și un set de vitamine, care au crescut în comparație cu kefirul și laptele. Deci, în bifidoca mai multe vitamine B, inclusiv B3 și acid folic, vitaminele C și vitamina K rare.

Conținutul caloric al bifidocului, având un conținut de grăsime de 1%, este de 36 de unități, iar conținutul caloric al produsului cu un conținut de grăsime de 2,5% este de 56 de unități.

Ce este bifidok util?

Toate produsele lactate fermentate au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și a imunității . Dar, datorită prezenței bifidobacteriilor bifidok îmbunătățește starea întregului organism. Beneficii bifidoka se manifestă în astfel de momente:

Proprietățile utile ale bifidului sunt disponibile pentru toată lumea, deoarece nu are contraindicații. Acesta poate fi inclus în dieta copiilor, începând cu vârsta de șase luni. Experții recomandă utilizarea acestui produs de mai multe ori pe săptămână pentru toate grupurile de populație.