Menta și lămâie, poate, sunt cea mai bună combinație pentru o băutură răcoritoare de vară. Prospețimea frunzelor de menta și a acidității la lamaie creează o compoziție excelentă, variantele pe care le-am selectat mai jos în rețetele noastre.
Cum sa faci o bautura racoritoare de la lamaie si menta - reteta
ingrediente:
- lămâi proaspete - 490 g;
- menta proaspătă - 1 grămadă mare;
- apă filtrată - 3 l;
- zahăr granulat - 250 g.
preparare
Mai întâi de toate, pentru a pregăti o băutură, am pus apă pe foc, dizolvând zahărul în el. Cantitatea sa poate varia în funcție de dulceața dorită a băuturii finite. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească, apoi stoarceți sucul de lamaie, adăugați puțină coajă și puneți peppermint în ea. Trebuie mai întâi să fie spălat și tăiat sau șlefuit cu un pistil.
Băutura va fi absolut pregătită după ce a fost perfuzată timp de două până la patru ore în frigider. La servire, completăm fiecare pahar de băutură cu o felie de lămâie și o crenguță de menta.
Beți din ghimbir, lămâie și menta
ingrediente:
- lămâi proaspete - 490 g;
- menta proaspata - 1 ciorchine mare;
- rădăcina de ghimbir - 40-60 g;
- apă filtrată - 3 l;
- zahăr granulat - 250 g.
preparare
Pregătirea preparării băuturii, lămâi spălate, arsă cu apă clocotită, tăiate în jumătate și stoarse sucul. Celuloză și zest nu sunt aruncate, ci tăiate în bucăți și puse în vasul blenderului. Rădăcină de ghimbir, spălată, curățată, tăiată în bucăți mici și trimisă la o lămâie. Acolo vom arunca anterior spălate cu apă rece și sucursalele uscate de menta proaspătă, se toarnă zahăr și se adaugă puțină apă. Punchăm masa în dispozitiv înainte de ao transforma în piure, apoi o transferăm într-un recipient adecvat și umplem apa rămasă. Dăm conținutul vasului pentru o perioadă scurtă de timp, apoi îl stoarcem cu o tifon tăiat în mod corespunzător, separând partea greu și de această dată aruncându-l.
La lichidul aromatic rezultat, se adaugă sucul de lamaie, se amestecă, se toarnă băutura finită într-o cană și se pune în frigider pentru răcire.
La servire, completăm băutura într-un pahar cu cuburi de gheață, o felie de lămâie și o crenguță de menta.
Dacă se dorește, băutura poate fi și mai utilă prin înlocuirea zahărului cu miere.
Băutură de vară cu menta, portocală și lamaie
ingrediente:
- lemne proaspete - 370 g;
- portocale proaspete - 520;
- menta proaspata - 1 ciorchine mare;
- apă filtrată - 2 l;
- zahăr granulat - 120-150 g.
preparare
Pentru a vă asigura că coaja de citrice nu este amară în băutură, clătiți fructele și le turnați cu apă clocotită timp de două minute. După aceea, tăiați portocalele și lămâile în jumătate, stoarceți sucul, iar pulpa se taie în felii, pe care le punem într-o cană sau alt recipient pentru prepararea băuturii. Există, de asemenea, lemne pre-spălate și tocate de menta proaspătă și frecați masa cu un pistil sau o zdrobire. Se amestecă zahărul cu o cantitate mică de apă și se pune pe sobă. Se încălzește amestecul, se amestecă, până când toate cristalele se dizolvă, apoi se lasă să se răcească și se toarnă la citrice cu menta. Se toarnă restul de vodcă și lămâie stoarse și suc de portocale în castron, puneți băutura pe raftul frigiderului și lăsați-o să bea timp de cel puțin două ore.
Beți cu menta, lamaie și căpșuni
ingrediente:
- lemne proaspete - 190 g;
- căpșuni proaspete - la gust;
- menta proaspata - 4-5 ramuri;
- apă filtrată - 2 l;
- zahăr granulat - 100-150 g.
preparare
Pentru ceva timp înainte de prepararea băuturii preparați gheață cu căpșuni. Pentru a face acest lucru, puneți felii de căpșuni felii și frunze de menta în forme de gheață, turnați toată apa fiartă și trimiteți-o la congelator pentru îngheț.
Lemnul este spălat, tăiat în felii și introdus într-un recipient de blender. Acolo, de asemenea, așezați fanii spălați de menta și rupeți conținutul dispozitivului până când se obține cartofii piure. Acum umpleți piesa de lucru cu apă clocotită și lăsați-o să se răcească. Se filtrează amestecul prin tigaie și se strânge bine. Componenta rigidă este aruncată, dispensăm lichidul cu ochelari, în fiecare dintre noi aruncăm două sau trei cuburi de gheață de căpșuni și servim imediat.