Chiar dacă adăugarea busuiocului în băuturi pare neobișnuită, vă recomandăm să dați una din următoarele rețete o șansă.
Porți busuioc cu lămâie
Duoul standard de gin și tonic poate fi transformat, adăugând doar un singur ingredient suplimentar - frunze proaspete de busuioc.
ingrediente:
- suc de lamaie - 15 ml;
- frunze de busuioc - 4 buc;
- gin - 55 ml;
- tonic - la gust.
preparare
La baza unui pahar sau a unui pahar în care intenționați să serviți o băutură, puneți niște frunze de busuioc și turnați sucul de lămâie. Tăiați busuiocul cu un pistil și apoi îl turnați într-un gin. Se diluează amestecul parfumat cu un tonic până la puterea dorită. Băutură de băut, puteți adăuga un cub de gheață și o felie de lămâie proaspătă.
Porcati busuiocul cu acid citric pentru iarna
Din frunzele de busuioc puteți pregăti nu numai cocteiluri alcoolice și limonade, ci și compoturi. Acest compot are un gust deosebit și este destinat iubitorilor mari ai acestei plante aromate.
ingrediente:
- un buchet de busuioc violet;
- zahăr - 390 g;
- acid citric - 1 lingurita;
- apă - 2,9 litri.
preparare
Clătiți busuiocul spălat într-un borcan curat și umpleți cu apă fiartă. Lăsați borcanele timp de 10 minute, apoi goliți apa, adăugați zahăr cu acid citric și aduceți siropul la fiert. Reaplicați cutiile și rotiți-le.
Porți busuiocul cu lămâie și menta
ingrediente:
- un buchet de busuioc violet;
- menta - 5 ramuri;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr - 90 g;
- apă 1,4 litri.
preparare
Apa se aduce la fierbere împreună cu zahărul și se toarnă busuiocul clătit și menta cu sirop fierbinte. Lăsați frunzele timp de aproximativ 10 minute, apoi îngrijiți de lămâi. Împărțiți jumătatea de citrice și stoarceți sucul din el. Se toarnă sucul de lamaie într-o băutură de busuioc și mentă lasă să se răcească și tulpina.
Bea din busuioc - reteta
Vasul este bine combinat cu fructe de padure, motiv pentru care în acest sezon vă recomandăm să acordați atenție acestei băuturi.
ingrediente:
- zahăr - 180 g;
- apă 230 ml;
- afine - 85 g;
- suc de lamaie - 215 ml;
- apă 2,2 litri;
- buchete de busuioc - 3 buc.
preparare
Murele toarnă apă, se adaugă zahăr și se trimite să gătească timp de 20 de minute. Dupa trecerea timpului, amestecati boabele si presatiti siropul. Amestecați siropul fierbinte cu suc de lămâie și puneți fantele de busuioc. Lăsați siropul până se răcește complet și apoi se diluează cu apă.