În corpul nostru, mii de procese biochimice apar în fiecare secundă. Și imaginați-vă că nimeni nu poate face fără proteine. Proteinele sunt o sursă de energie și, pentru a extrage această energie din ele, organismul descompune proteinele în aminoacizi. Unii aminoacizi pot fi sintetizați independent în organism, dar există și unele pe care trebuie să le oferim din afară - cu alimente. Arginina se referă, de asemenea, la aminoacizii pe care organismul le produce, dar în cantități insuficiente și în anumite condiții.
Arginina este produsă numai în corpul unei persoane adulte și sănătoase. La copii, nu este sintetizat deloc, iar la persoanele de la 38 de ani, producția este redusă. Prin urmare, absolut totul, și chiar mai mult pentru copii, este necesar să consumăm produse zilnice care conțin arginină.
De ce arginina este atât de importantă?
Mai întâi, arginina este un sintetizator de oxid nitric (NO). NU nu reglează tonul cardiac, astfel încât atunci când arginina este deficitară și ca urmare oxidul nitric crește tensiunea arterială și, prin urmare, crește riscul hipertensiunii arteriale . Oxidul de azot participă, de asemenea, la structura vaselor de sânge. Iar una dintre cele mai importante funcții este cea de informare. Acesta este oxidul de azot care transportă informații în creier, adică este baza imunității. Cât de repede creierul nostru reacționează la un fel de defecțiune în organism, depinde de nivelul de arginină și de oxid nitric. Printre produsele bogate în arginină se pot identifica semințe de dovleac. Conținutul de arginină din alimente poate varia foarte mult. De exemplu, în cereale și fasole este cea mai mare, iar în produsele lactate este mult mai mică.
În lupta împotriva cancerului, de asemenea, nu se face fără arginină, sau, mai degrabă, în prevenire. Arginina controlează programarea morții celulelor defecte. Asta este, dacă arginina este suficientă, atunci toate celulele canceroase se vor dezintegra corespunzător, iar dacă aveți deficit de arginină, riscul de cancer crește dramatic.
Molecula acestui aminoacid este L-arginina, este foarte obișnuită în alimente și nu este dificil să introduci arginina în dieta zilnică. Printre culturisti, arginina este populara, deoarece participa la structura tesutului muscular. Arginina, pe care organismul nu o folosea pentru sinteza oxidului de azot, intră în mușchi. În plus, arginina crește erecția masculină și acționează favorabil asupra organelor genitale, atât bărbați, cât și femei.
Prezența argininei în alimente
După cum sa menționat, în primul rând, este semințe de dovleac și alte cereale:
- semințe de dovleac
- semințe de susan
- arahide
- nuci de pin
- migdale
Arginina în carne și produse lactate:
- brânză de vaci;
- lapte;
- oua de pui;
- carne de vită;
- carne de vită;
- carne de pui;
- carne de porc.
Nu poți să faci fără fructe de mare sau, așa cum se numesc "fructe de mare" în italiană:
- somon;
- melci;
- ton;
- creveți;
- anșoa;
- crabi.
În plus, arginina se găsește în porumb și făină de grâu, precum și în orez și mazare nealcoolizate.
Sper că acum este evident pentru toată lumea cât de important este acest aminoacid în activitatea noastră de viață. Și pentru a afla ce produse conțin arginină, nu va mai fi dificil pentru dumneavoastră.