Astăzi, nutriționiștii trompează energic faptul că mâncarea o mulțime de alimente bogate în carbohidrați în timpul luptei împotriva kilogramelor în exces este imposibilă. Cu toate acestea, pentru a asigura funcționarea neîntreruptă a ficatului, procesarea normală a proteinelor și a grăsimilor, această componentă în dieta umană ar trebui să fie de cel puțin 50% din totalul alimentelor.
De mult timp se știe că în prima jumătate a zilei corpul nostru procesează alimente bogate în carbohidrați și proteine, cum ar fi pâinea, produsele din făină, produse de patiserie, dulciuri, ciocolată, ouă, produse lactate etc. Ar trebui să fie folosit dimineața, astfel încât totul să poată fi învățat și transformat în energie necesară înainte de prânz. În acest articol, vă vom spune care dintre produsele alimentare conțin cele mai multe carbohidrați, ceea ce vă va ajuta să aflați când și ce este mai bine să vă mențineți în formă și să mențineți un metabolism normal.
Ce hrană este bogată în carbohidrați?
Când vine vorba de carbohidrați, ne gândim imediat la prăjituri, dulciuri, ciocolată și tot felul de produse coapte. Dar, de fapt, ele sunt conținute în aproape fiecare produs pe care îl consumăm, dar în cantități diferite. Majoritatea carbohidraților se găsesc în pâine, brutărie, ciocolată, marmeladă, zahăr, paste, hrișcă, manga, gem, halva, prăjituri, date, miere, leguminoase, orez, mazăre și fasole.
Alimentele bogate în carbohidrați complexi cu GI scăzut pot fi consumați destul de des și preferabil pentru micul dejun. Acesta include porridge (cu excepția grisului), pâine integrală, orez brun, paste făinoase din făină integrală, fructe și legume. Însă hamburgerii, înghețată, batoane de ciocolată, bomboane, prăjituri care conțin carbohidrați simpli, este necesar să se mănânce cât mai puțin posibil, au GI mai mare de 70, care pot deteriora sănătatea, pot favoriza creșterea în greutate, creșterea zahărului din sânge. Prin urmare, pentru a vă simți mereu în formă bună în alimentația dvs., este mai bine să includeți produse cu GI scăzut.
Alimente bogate în carbohidrați și proteine
Se știe că aceste două componente ale corpului uman "lucrează" întotdeauna în tandem, deci nu trebuie să fie separate. Consumul de alimente bogate în carbohidrați și proteine asigură organismului producția normală de aminoacizi necesare pentru hrănirea masei musculare, stimulează formarea de insulină, care ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge, ne împiedică epuizarea nervoasă, pierderea puterii și schimbările de dispoziție.
Cel mai bine este să distribuiți alimente bogate în proteine și carbohidrați, astfel încât 1/3 din porție să conțină produse care conțin proteine și 2/3 conținând carbohidrați . Această regulă vă va ajuta să vă mențineți sănătatea și greutatea normală.