Spanacul este un depozit de vitamine și un lider în conținutul de săruri minerale, săruri de iod, fier și acid folic. Iar principala caracteristică a vitaminelor A și C conținute în aceasta este că ele nu se descompun în timpul tratamentului termic al produsului. Din spanac, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare - se mănâncă brânză, gătită sau coaptă, utilizată ca umplutură pentru plăcinte. Și cel mai adesea spanacul este folosit pentru a face diverse supe, atât dietetice, cât și pentru copii.
În acest articol vom examina mai multe opțiuni pentru prepararea supei de spanac - vom împărtăși o rețetă pentru supă de spanac înghețat, o pregătire foarte simplă, o supă de spanac rapidă și gustoasă pentru copii sau poate vă place rețeta de supă de spanac maghiară cu ouă și cremă adu-l în cartea dvs. culinară.
Deci, cum să preparați o supă scurtă de spanac înghețat?
Există o rețetă foarte simplă pentru a face supă din spanacul înghețat. Aveți nevoie de aproximativ 20 de minute pentru al pregăti. Deci, ia spanacul înghețat, sparge-l în bucăți și pune-l într-o cratiță. Umpleți cu apă clocotită, astfel încât să acopere ușor bucățele și să se fierbe. Spanacul de spanac pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar, va fi suficient timp de aproximativ cinci minute. Scoateți din foc și rotiți blenderul în cartofi piure. Adaugati crema cu condimente si inapoi la foc timp de cateva minute. Dacă doriți, adăugați brânză rasă sau pâine prăjită înainte de servire.
Supa de spanac pentru copii
Pentru alimentele pentru copii, spanacul este un produs ideal. La urma urmei, conține toate substanțele utile pentru un mic organism. Mulți copii, fără nici o plăcere și apetit, mănâncă supe de legume și chiar mai mult din spanac. Dar există o rețetă simplă pe care copiii dvs. o vor dori și nu vă vor lăsa indiferenți. Deci, avem nevoie de puțin mai puțin de o oră pentru a face supă de spanac pentru copii. Dacă pregătiți o supă de spanac proaspăt, atunci trebuie să fiți stingați anterior timp de aproximativ 5 minute într-o tigaie, și numai apoi adăugați la bulion. Atunci când se utilizează spanacul înghețat, această procedură nu trebuie efectuată. Adăugăm cartofi tăiați în cuburi și gătiți până când cartofii sunt gata. Apoi scoatem din foc. Dacă adăugați câteva picături de suc de lămâie la supă, atunci gustul de supă va fi ca cel al oxalicului.
Supă de spanac în limba maghiară
Există, de asemenea, o rețetă simplă pentru supa de spanac în limba maghiară. Deci, fierbeti spanacul, puneti-l intr-un mixer si salvati apa in care a fost preparata. Se taie bine ceapa pe unt până când se moale, la final se adaugă câteva linguri de făină. Într-o cratiță, combinați apa de spanac, ceapa prăjită și spanacul tăiat, adăugați condimentele și gătiți până când supa se îngroațește. La sfârșit, turnați smântână și, amestecând, aduceți la fierbere, nu trebuie să fierbeți din nou. Într-un castron de supă, adăugați jumătate din ouăle fierte și bucățele de pâine prăjită.