Și știați că sub numele de pudră, adesea nu este doar supa fierbinte care se ascunde, ci și un al doilea curs consistent. Cel mai adesea există 3 soiuri din acest fel de mâncare: carne, ciuperci și pește. Dar dacă nu aveți niciunul din aceste ingrediente la îndemână, vă vom spune cum să preparați o grămadă de varză și cârnați. Mâncarea se dovedește nu mai puțin gustoasă și nutritivă.
Rețetă pentru varză sărată cu cârnați
ingrediente:
- varză albă - 400 g;
- cârnați pentru lapte - 6 buc;
- castraveti macinate - 2 bucati;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- sos de rosii - 4 linguri. linguri;
- condimente;
- proaspete verzi.
preparare
Varza este spalata bine din toate contaminantii, indepartam frunzele rasfatate si uscam furculita cu un prosop. Apoi tăiați legumele cu paie subțire și puneți-o pe o tigaie încălzită cu ulei. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se fierbe timp de 15 minute pe foc mediu. Becul este curățat, tăiat în jumătăți de inele subțiri, iar morcovii procesați sunt frecați pe o răzătoare mare. Adăugați legumele pregătite în tigaie, amestecați cu grijă totul și se prăjește până la roșu. Sosul de roșii este ușor diluat cu apă filtrată și turnat în friptură. Se acoperă cu un capac și se fierbe aproximativ 35 de minute. Fără a pierde timpul, luăm cârnați de lapte, eliminăm ambalajele din acestea și le zdrobim în cuburi mici. Într-o cratiță mică se toarnă uleiul și se adună cârnații. Din castraveții sării tăiați coaja, tăiați cuburile și întindeți-le la legumele fierte cu cârnați. Amestecați totul bine, presărați cu mirodenii și gătiți timp de 15 minute Decorați mânjița cu cârnați din varză proaspătă cu ierburi fin tăiate și serviți un vas în platouri cu smântână proaspătă și pâine de secară.
Solyanka din varză cu cartofi și cârnați
ingrediente:
- proaspătă varză - 800 g;
- cartofi - 5 buc;
- cârnați - 4 bucăți;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Varza zdrobit subtire, podsalivayem și se prăjește ușor pe ulei vegetal, închizând capacul. De data aceasta procesăm ceapă, cartofi și morcovi, tăiem în felii mici și maro într-o altă tigaie. Apoi puneti ketchupul, amestecati si fierbeti. Cârnații sunt tăiați în bucăți mici, îi aruncăm pe varză și le schimbăm legumele salvate. Se rotește vasul până se pregătește, se toarnă puțină apă, dacă este necesar, într-un incendiu lent timp de aproximativ 10 minute.
Solyanka din varză cu cârnați într-o multivarcă
ingrediente:
- cârnați - 800 g;
- proaspătă varză - 1 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 2 bucăți;
- rosii coapte - 2 buc;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- bulion - 1 element;
- usturoi - 2 cuișoare;
- Condimente și ierburi uscate - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Cu varza se indeparteaza frunzele de sus, se spala furculita si se toarna cu un cutit. Morcovii se curata si se macina pe o crema medie. Procesăm becul, tăiem în cuburi mici și tăiem cârnații în felii. În calitatea de multivarcă turnăm ulei vegetal, îl încălzim