Sărbătorile de Anul Nou nu sunt o ocazie pentru a vă relaxa și a mânca o mulțime de alimente dăunătoare. De aceea este important să faceți un meniu pentru o masă festivă de feluri de mâncare care nu dăunează figurii, dar va arăta originală și frumoasă.
Salata dietetica "Olivier" pentru Anul Nou
Timp de mulți ani, această salată este mâncarea indispensabilă pe masa festivă, dar este plină de maioneză cu calorii înalte și nu este nevoie să vorbim despre răul de cârnați. În plus față de faptul că felul de mâncare se va dovedi a fi non-calorică, vă sugerăm să-l prezentați într-un mod nou, adăugând ingredientele în straturi și măcinând-le pe un răzuitor. Dacă doriți, puteți urma versiunea clasică a gătitului.
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- marinate castraveti - 3 buc;
- cartofi mari - 1 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- mazăre - 0,5 bănci;
- curcan sau pui - 300 g;
- muștar - 0,5 linguri. linguri;
- iaurt - 200 ml;
- ceapa verde, sare si piper.
preparare
În primul rând, legumele, ouăle și carnea trebuie fierte. Morcovul, cartofii și castraveții se taie separat pe o răzătoare mare. Se separă proteinele de gălbenuie și se leagă într-o cremă mare. Se recomandă dezasamblarea curcanului pe fibre separate și tăiați ceapa verde. Pentru a pregăti pansamentul, trebuie să combinați iaurtul, gălbenușele, muștarul și, de asemenea, adăugați puțină sare și piper. Folosind un blender, aduceți sosul la omogenitate.
Pentru a stabili frumos această salată delicioasă dietetică pentru Anul Nou, puteți lua o formă cilindrică specială, sau o puteți tăia dintr-o sticlă de plastic convențională. După ce l-ați instalat în centrul plăcii, începeți să răspândiți salata. Mai întâi vine carnea pe care trebuie să o berbești și apoi un strat dens de cartofi. Se toarnă cu sosul, ceapa verde pritrusită și se pune jumătate din mazărea pregătită. Următoarele straturi sunt morcovi, castraveți și dressing. După aceea, proteinele vin și se umple. Pentru a decora frumos salata, restul de mazăre, folosind un blender, transforma într-un piure și pune-l pe partea de sus. Ramane doar sa inlaturam forma si sa decoram cu o cantitate mica de verdeata.
Reteta pentru salata dietetica cu avocado pentru Anul Nou
Ușor de pregătit, dar în același timp o salată foarte nutritivă și atractivă externă va deveni un ornament al mesei festive. El nu va provoca o senzație de greutate, dar în același timp va da plăcere. Această salată dietetică ușoară pe noile picioare este doar o bijuterie pentru cei care sunt pe o dietă, deoarece 100 g conține doar 84 de calorii.
ingrediente:
- castravete - 2 bucati;
- cireș - 10 bucăți;
- avocado - 1 bucată;
- mozzarella - 100 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- busuioc proaspat, sare, piper si condimente.
preparare
Dacă nu există cireș, luați câteva roșii obișnuite. Legumele se spală și apoi se taie: castraveți - cuburi și cireșe - în jumătăți. Avocado se împarte în jumătăți, scoateți piatra și coaja, apoi zdrobiți cuburile. Cascavalul se macină în același mod și apoi se amestecă cu celelalte ingrediente preparate în bolul de salată. Pentru a pregăti pansamentul, separați-l, folosind un butuc, untul cu suc de lămâie. Adăugați sosul la salată și decorați-l cu frunze de busuioc.
Salata de grapefruit dietetică pentru Anul Nou fără maioneză
Acest citrus este considerat un produs ideal pentru combaterea obezității, deoarece promovează o mai bună absorbție a altor alimente.
ingrediente:
- grapefruit - 1 bucată;
- tomate - 2 buc;
- măsline verde fără gropi - 8 buc;
- brânză tare - 100 g;
- ulei de măsline și piper.
preparare
În primul rând, este necesar să curățați citricele și să ieșiți din fille, adică tăiați felii de pulpă fără filme. Tăiați roșiile în jumătăți de inele, iar măslinele cu inele. Brânza trebuie să fie măcinată pe o răzătoare mare. Rămâne doar să combinați toate ingredientele, să adăugați puțin piper și să stropiți cu ulei de măsline.