Salata - un fel de mâncare universală: poate fi ușoară și consistentă, caldă și rece, folosită ca o gustare, gustare sau masă principală. Și cel mai important - există multe opțiuni pentru salate, care, atunci când vă obosiți de o rețetă, puteți găsi întotdeauna unul nou. În funcție de tipul de alimente pe care îl folosiți pentru o salată, acest fel de mâncare poate avea calorii diferite. Și folosind salatele dietetice pentru scăderea în greutate, puteți obține o pierdere în greutate fără un sentiment de foame debilitant.
Salate dietetice: conținut caloric
Salatele dietetice cu conținut scăzut de calorii - conduc cu siguranță în clasamentul salatelor, care sunt utilizate pentru scăderea în greutate. Ca ingrediente, folosesc orice legume crude, legume fierte sau coapte, cu excepția cartofilor, porumbului, mazărei, morcovilor și sfeclei și uneori adaugă fructe sau fructe de pădure, piept de pui fiert. O porție dintr-o salată normală de legume cu pâine ușoară - aproximativ 50 kcal, cu adaos de pui - până la 100 kcal.
De regulă, pregătiți salatele dietetice fără maioneză, folosind ca dressing una dintre următoarele opțiuni:
- un amestec de suc de lămâie 1: 1 și ulei de măsline;
- suc de lamaie;
- balsamico, vin sau oțet de cidru de mere ;
- iaurt natural fără umplutură;
- 1: 1 amestec de iaurt natural și muștar;
- sos de soia;
- sos de soia amestecat cu usturoi zdrobit 1: 1;
- 1% chefir (în special pentru castraveți).
Pentru a obține o gamă uimitoare de arome, se recomandă să experimenteze și să completeze salatele cu diferite variații ale sosului.
Simple salate dietetice
Cea mai mare cerere acum este retete simple, pregătirea pentru care nu durează prea mult timp. Acordați atenție următoarelor opțiuni:
Salata de salata
ingrediente:
- castravete - 2-3 bucăți;
- ceapa verde - 1 banda;
- oțet 6-9% - 5 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- patrunjel, marar, sare, piper negru - la gust.
preparare
Castraveți tăiați în betisoare subțiri, de mai sus puneți verdeață și ceapă verde. Faceți un dressing, amestecând oțetul, uleiul, sarea și piperul. Se toarnă salata și se lasă să stea timp de 5-10 minute. Gata!
Salată japoneză
ingrediente:
- castraveți - 2 bucăți;
- piper dulce - 1 buc;
- carne de pui fiarta - 100 g;
- sos de soia - 1/3 ceasca;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- susan - la gust.
preparare
Tăiați castraveți și ardei cu bețișori subțiri, piept de pui - felii. Faceți un dressing amestecând sosul de soia cu usturoiul, turnați salata și adăugați susanul.
Salatele dietetice ușoare
Salata "ușoară"
ingrediente:
- roșii - 1 bucată;
- castraveți - 2 bucăți;
- piper dulce - 1 buc;
- orice salată de frunze - 1 grămadă;
- patrunjel, marar, ceapa verde - la gust.
preparare
Toate ingredientele se taie în mod aleatoriu, se umple cu orice fel de gust. Această salată poate fi folosită atât ca o farfurie, cât și ca o farfurie independentă.
Salata "rapidă"
ingrediente:
- șampiunile tăiate marinate - 1 oală;
- castravete - 2-3 bucăți;
- orice salată de frunze - 1 grămadă;
- iaurt, muștar - la gust.
preparare
Tăiați castraveții în felii, tăiați salata, amestecați totul cu ciuperci. Adăugați pansamentul, amestecând 2 părți de iaurt și 1 parte muștar.
Salate dietetice delicioase
Salatele delicioase, de regulă, includ o varietate mai mare de alimente decât cele rapide. Deși timpul pregătirii lor este ceva mai mare, gustul lor este complet justificat.
Salată de legume la grătar
ingrediente:
- vinete - 1 buc;
- Ardei iute - 1 buc;
- tomate - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc;
- frunza de salata - 4-5 bucati;
- sos de soia, usturoi - la gust.
preparare
Tăiați toate legumele în felii și prăjiți-le pe un aerogrill sau pe un grătar în cuptor. Apoi pune legumele pe o frunză de salată, frunzele rămase sunt rupte și așezate pe partea de sus. Adăugați pansamentul prin amestecarea a 2 părți de sos de soia și 1 parte de usturoi.