O multitudine de mâncăruri delicioase sunt preparate din ciuperci. Se potrivesc perfect atât cărnii, cât și ouălor. Acum vă vom spune rețetele pentru prepararea salatelor din porumb și șampițe.
Salată cu bastoane de crab, porumb și șampițe
ingrediente:
- porumb - 1 cană (340 g);
- fasole albă în suc propriu - 340 g (1 oală);
- craburi - 240 g;
- ceapa - 2 bucati;
- proaspete șampițe - 0,5 kg;
- ulei vegetal;
- maioneza.
preparare
Tăiați ciupercile cu plăci subțiri și le prăjiți în ulei vegetal. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește până la aur. Craburi de crab tăiate în cuburi mici. Din fasole și din porumb se scurge lichidul. Într-un castron profund, combinați toate ingredientele, puneți maioneza la gust și amestecați.
Salată cu porumb, șampanie și pui
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- șampițe - 300 g;
- conserve de porumb - 1 oală;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa - 100 g;
- morcovi - 200 g;
- maioneza;
- sare, piper - la gust.
preparare
Ceapa se toaca fin, morcovii trei pe un rastel. Filetele de pui se gatesc până se pregătesc, apoi se taie în cuburi. Ciupercile sunt de asemenea tăiate în cuburi. La uleiul vegetal, în primul rând se înmoaie ceapa până se moale, apoi se adaugă morcovii și se prăjește împreună pentru încă 5 minute. După aceea, răspândim ciupercile și prăjiți încă 10 minute, amestecând ocazional. Pentru gust, adăugăm piper și sare. Ouăle fierbe greu, curat și trei pe o răzătoare. Cu porumbul presați lichidul. Conectăm toate ingredientele, adăugăm maioneza la gust și se amestecă.
Salată cu porumb, șampițe și ouă
ingrediente:
- cartofi sterilizați - 1 cană (425 g);
- porumb dulce - 1 oală;
- ouă - 4 bucăți;
- ceapă albă dulce - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- maioneza.
preparare
Cu ciupercile de porumb și de marinat se scurge lichidul. Ceapa este curățată și tăiată în inele subțiri, se prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute, apoi se împrăștie ciupercile și se prăjește încă 5 minute. Se fierbe ouăle și se curăță ouăle din coajă și se toacă fin. Într-un castron profund, combinați porumb, șampițe și ouă, adăugați sare și maioneză la gust, amestecați și serviți la masă.
Salata cu pâine prăjită și porumb
ingrediente:
- șampițe - 400 g;
- brânză tare - 250 g;
- șuncă - 250 g;
- porumb - 1 oală;
- ceapă - 1 bucată;
- sare, maioneza - pentru gust.
preparare
Șampiunele tăiate în cubulețe, se toacă ceapa. Puneți ciuperci cu ceapă în ulei vegetal. Brânză trei pe o răzătoare mare, paie tăiat șuncă. Se amestecă ingredientele, se adaugă maioneza, sare și se amestecă după gust.
Salată de porumb cu șampanie și clătite
ingrediente:
- ceapă - 3 bucăți;
- conserve de porumb - 1 oală;
- marinate - 200 g;
- ouă - 5 buc;
- maioneza.
preparare
Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele și prăjită în ulei vegetal până când se obține o culoare aurie. Apoi răspândiți ciupercile și se prăjește puțin mai mult. Pauză oul într-o ceașcă, loviți-l ușor și turnați-l pe o tigaie unsă, coaceți o clătite. Facem același lucru cu restul ouălor. Clatite terminate tăiate în benzi. Combinăm ingredientele, adăugăm maioneza la gust și totul - salata este gata!
Salată cu șampițe marinate, porumb și brânză
ingrediente:
- conserve de ciuperci - 1 cutie (350 g);
- conserve de porumb - 1 cană (340 g);
- brânză tare - 150 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- sare - la gust.
preparare
Șampiunele se înclină într-un șuviu și apoi se usucă puțin. În tigaie, încălzim uleiul vegetal, așezăm ciupercile și le prăjeștem până la aur. Porumbul este, de asemenea, aruncat înapoi la ciocan. Brânză trei pe o răzătoare mare, lăsați usturoiul prin presă. Conectăm toate componentele, sare în gust, se adaugă maioneză și se amestecă.