Când trebuie să pregătiți un aperitiv ușor și apetisant pentru o masă festivă, sau doar să faceți ceva grăbit pentru oaspeții neașteptate, nu este nimic mai bun decât craburile. Acest fel de mâncare este pregătit rapid, arată foarte festiv pe masă și datorită varietății de rețete pentru cârlige de crab, puteți să pregătiți întotdeauna ceva nou, astfel încât să nu vă deranjeze niciodată.
Cârlige în rulouri
Dacă mai aveți puțin timp, vă vom spune cum să gătiți cârnați cu carne de krill.
ingrediente:
- craburi - 10 buc;
- ou - 1 bucată;
- carne de krill - 400 g;
- făină - 5 linguri. linguri;
- maioneza - pentru gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper negru și orice verde.
preparare
Crabii de crab se lasă puțin timp în apă clocotită, apoi se desfac, se unse toată suprafața cu maioneză, se pune carnea de krill, sare și piper după gust. Îndoiți cârligele, dați fiecare câte un ou bătut și apoi rostogoliți-o în făină.
Se prăjește din două părți într-o tigaie pînă se arde maro auriu, apoi se pune într-un vas de coacere și se pune în cuptor timp de 20 de minute. Gatiti la 160 de grade. Când gustarea este gata, puneți roșiile pe o farfurie, presărați cu ierburi tocate și serviți cald la masă.
Cârligele crabate
Această opțiune este ideală pentru sosirea oaspeților neașteptate, pentru că primiți o gustare delicioasă în doar 10 minute.
ingrediente:
- crab crab - 4 buc;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 50 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- porumb - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- sare - la gust.
preparare
Betisoarele pentru acest fel de mâncare pot fi luate la rece, nu trebuie să fie înmuiate în apă clocotită înainte de desfășurare. Dacă aveți doar înghețate la îndemâna dvs., apoi păstrați-le în apă fierbinte timp de aproximativ 3 minute înainte de gătire.
Ou fierbere și grătar pe un răzătoare fin, brânză, de asemenea, grătar. Usturoiul chop în presă, dacă doriți puteți lua mai mult de 1 cățel. Într-un castron, combinați brânza, ouăle, usturoiul, smântâna și sarea, amestecați toate ingredientele, dacă doriți, puteți să se condimenteze cu piper negru.
Fiecare baghetă se desface, lubrifiază întreaga suprafață a umpluturii, lăsând o margine goală, lățimea de 1 cm și împăturită. Ungeți toate rolele cu smântână și tigaie în făină. Într-un foc lent, se prăjește toate bastoanele până când apare crusta de aur, brânza din interior trebuie să se topească. Transferați rulourile terminate într-un vas și mâncați într-o formă caldă.
Crab Rolls
Unul dintre cele mai populare tipuri de gustări sunt cârnații de roșii umpluți cu brânză și ouă, care sunt pregătiți literal timp de 10-15 minute și îi vor multumi pe toți membrii familiei.
ingrediente:
- cârlige de crab - 200 g;
- brânză - 100 g;
- ouă - 3-4 bucăți;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- maioneza si marar - la gust.
preparare
Ouăle se fierbe, se coajă din coajă, se împarte cu grijă veverițele și gălbenușurile și se leagă în boluri diferite. Pentru gălbenuie folosiți un răzuitor mic, iar pentru proteine - mare. Usturoiul a lăsat prin presă, și brânza, de asemenea, grătar pe o răzătoare fin. mărar
Într-un castron, combinați brânza, usturoiul, veverițele și mărarul, adăugați maioneză și amestecați bine. Crabii de crab ieșesc din pachet și le pun în apă fierbinte timp de câteva minute astfel încât să devină mai moi și mai ușor de desfășurat.
Fiecare baghetă se desfăsoară, unge masa brânzei și proteină și se îndoaie ușor. Lubrifiați suprafața cu maioneză, se înmoaie în gălbenușuri rase și întindeți rulourile terminate într-un vas. Se presara cu brânză rasă și, dacă se dorește, cu mararul rămas și se servesc la masă.
În plus față de rulotele crab, ca o gustare pe masă puteți servi rulouri de șuncă , sau canapé cu brânză .