Când copilul se întoarce un an, mama se confruntă cu o problemă cum să facă un meniu pentru el. Este prea devreme să mănânci dintr-o masă generală, dar laptele matern sau un amestec singur nu este suficient. În acest articol, vă prezentăm în atenția dumneavoastră rețete delicioase pentru un copil de un an, care vă va multumi chiar și pe cele mai notorii fantome.
Meniu pentru copilul de un an: rețete
La compilarea unui meniu pentru un copil de un an, mama ar trebui să se ghideze după următoarele principii:
- copilul trebuia să treacă treptat de la alimentele măcinate la greu, astfel încât bucățile de legume și fructe ar trebui să devină mai mari;
- Laptele și produsele lactate ar trebui să constituie o parte semnificativă a dietei;
- baza dietei ar trebui să fie cerealele;
- carnea pe care copilul trebuie să o primească o dată pe zi (de exemplu, chifteluțe sau chifle ) și pește - de două ori pe săptămână;
- în dieta trebuie să fie prezente ouă, unt, fructe și legume proaspete;
- după un an puteți găti supe pe ciorbă de carne, dar folosiți pentru aceasta este un bulion secundar (primul bulion după fierbere ar trebui să fie drenat).
Rețete de supe pentru un copil de un an
Supă de legume
ingrediente:
- apă sau bulion - 200 ml;
- cartofi media - 1 buc.;
- legume: conopidă, morcovi, ceapă, dovlecei, sfecla - un sfert.
preparare
În apa fierbinte sau puțină sărată, se adaugă legumele feliate și se fierbe până se înmoaie, apoi se reteză în cartofi pătrunși printr-o sită sau pe un blender. În piureul preparat puteți adăuga o bucată de unt. Pentru a găti această supă este mai bine pentru o singură porție. În funcție de combinația dintre legumele folosite și cantitatea lor, supa va avea un gust diferit, prin urmare, nu se va plictisi.
Hrisca supa
ingrediente:
- apă sau bulion - 400 ml;
- hrișcă - 2 linguri;
- cartofi media - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- conopidă - mai multe inflorescențe;
- ceapa verde;
- verdeață de mărar.
preparare
În apă clocotită sau în bulion, adăugați hrișcă și gătiți timp de 10 minute, după care adăugați bucăți mici de cartofi și morcovi tăiați. Gatiti timp de 5 minute si adaugati conopida. Dacă supa se află pe apă, atunci trebuie să adăugați 1 lingură de ulei vegetal. Cu câteva minute înainte de pregătirea de a adăuga verdele, să prăjit, mănânci pe blender. În supa preparată puteți adăuga cremă sau smântână cu conținut scăzut de grăsime pentru gust.
Porridge pentru un copil de un an: rețete
Terci din cereale măcinate
ingrediente:
- orez sau hrisca;
- lapte - 2/3 ceasca;
- unt - ½ lingurita;
- sare.
preparare
Grind crupul cu un râșniță de cafea. Zalem 2 lingurite de cereale tocate cu lapte, și, amestecând în mod constant, aduce la pregătire. Gătitul gătit adăugați și adăugați untul.
Terci din cereale integrale
ingrediente:
- cereale orez sau hrișcă - 1 lingură;
- apă - ½ cești;
- lapte - ½ ceasca;
- unt - ½ lingurita;
- zahăr - ½ linguriță;
- sare.
preparare
Se toarnă șroturile cu apă, se aduce la fierbere. După aceasta, adăugați lapte, zahăr, sare și gătiți până când ați terminat. Pregătiți cerealele într-un blender și adăugați unt. Puteți găti, de asemenea, terci de ovăz pe bulion de legume sau cu adaos de sucuri de legume. Rețete de gustare la jumătatea dimineții pentru un copil de un an
Mere de copt
preparare
Spălați temeinic merele și tăiați partea de sus. Curățați cu grijă miezul și umpleți mijlocul mărului cu o cantitate mică de zahăr sau miere, acoperind cu un capac superior. Puneți mărul pe o tavă de copt sau într-un vas de copt, acoperită cu folie sau pergament. Puneți în cuptor, pe care îl preîncălziți înainte de 1800. Coaceți merele până se pregătește (aproximativ 20 de minute și se răcește).