Varietatea de rețete pentru prepararea acestor fructe nu este încă foarte mare. Prin urmare, deoarece iarnă este pe nas, vă sugerăm să faceti semifabricate de la un fizalis de legume remarcabile, prin urmare, vă puteți extinde sortimentul de conservare.
Cum să gătești gem de la physalis pentru iarna?
ingrediente:
- fructe de legume fizalisa - 1,2 kg;
- zahăr alb fin - 900 g;
- apă pură - 450 ml.
preparare
Fructele spalate, uscate din fungi de legume coapte sunt tăiate în 4-5 lobuli și plasate într-un recipient metalic. Se toarnă jumătate din zahăr și se lasă corpul în această formă timp de o oră. Din restul de zahăr și apă, timp de 6 minute, gătiți siropul dulce obișnuit. Umpleți-le cu fructe într-un castron și trimiteți recipientul la arzător. Bucătăm gemul delicios pe soba de gaz timp de aproximativ 15 minute, apoi lăsăm-l pe atent prăjit în băncile cuptorului și plut în siguranță.
Rețetă pentru fizalis murat pentru iarnă
ingrediente:
- legume de legume - 950 g;
- muguri de garoafe - 6 bucăți;
- hrean frunze - 1 buc;
- scorțișoară de scorțișoară - 2 buc.;
- apa potabila - 900 ml;
- sare, zahăr - 1 lingura. lingură;
- oțet - 5 linguri. linguri.
preparare
De trei ori aruncată cu apă fiartă cu apă fiartă, cu un volum de 0,7 litri, răspândită pe un scorțișoară de scorțișoară parfumată, 3 muguri de cuișoare și o pereche de felii de hrean feliate.
Restul spațiului din recipientele de sticlă este umplut cu un lichid spălat cu grijă și, până la marginea extremă a gâtului, îl turnăm numai cu saramură din sare mică, zahăr și oțet îndepărtate din farfurie. Am trimis pentru a fi sterilizat la soba cu gaz și observați acest proces timp de 15 minute. Apoi, plutim toate recipientele cu capace fierte și le ascundem sub o cară groasă până dimineață.
Salata din legumele naturale pentru iarnă
ingrediente:
- miez vegetal fizalis - 800 g;
- castravete - 450 g;
- ceapa - 300 g;
- ardei dulci - 6 buc;
- frunză de laur - 4 bucăți;
- apă - 1 l;
- zahăr, sare - 1 lingură de desert.
preparare
Toate legumele decojite sunt tăiate în jumătăți de inele. Se prepară porumbeii parfumați și frunzele de laur, conform recipientelor de litri pregătite corespunzător. Apoi, primul strat este așezat pe cutiile de ceapă, urmat de un fizalis de legume și distribuim castraveții de sus. În apă bună, adăugați zahăr și, desigur, sare. Aduceți brânza la punctul de fierbere, gatiți-o timp de un minut și umpleți-o imediat cu o salată. Îl supunem procesului de sterilizare în recipiente cu apă și, după 18-20 de minute, rostogolim cu toții toate cutiile cu capace de staniu.
Compote de la Physalis pentru iarnă
ingrediente:
- physalis - 450 g;
- zahăr fin - 220 g;
- apa potabila - 2,8 litri.
preparare
Physalis este căptușit cu apă fiartă abundentă, apoi mutăm legumele într-un vas prelucrat de 3 litri. Umpleți toate fructele cu apă clocotită și, după o jumătate de oră, amestecați apa bine răcită și, turnând zahăr fin în ea, o trimitem înapoi la arzător. Sosul dulce se toarnă în borcanul de sticlă și se rostogolește repede. Timp de aproximativ 20 de ore puneți compotul sub plapuma.