Pâinea de casă, spre deosebire de pâinea cumpărată, nu se va stinge repede și chiar a doua zi va rămâne moale. Din rețetele din acest articol veți învăța cum să preparați o pâine delicioasă pe kefir într-un producător de paine și puteți surprinde gospodăria cu produse de patiserie aromatice.
Atunci când coaceți painea în aparatul de pâine, încercați să luați în considerare recomandările producătorului pentru dispozitivul dvs., deoarece foarte des variază considerabil.
Pâine de secară cu pastă de pește, pe păstrăv, într-un producător de paine
ingrediente:
- făină de grâu - 265 g;
- secară de făină - 265 g;
- fulgi de ovaz - 125 g;
- chefir - 330 ml;
- ulei uleios - 50 ml;
- tărâțe, susan, in - numai 75 g;
- miere - 25 g;
- sare, sifon - 15 g fiecare;
- praf de copt - 1/2 pliculeț mic.
preparare
În primul rând, tărâțe, in, susan prăjiți într-o tigaie fără ulei la o aromă plăcută. Într-un castron, amestecați făină, fulgi de ovăz, adăugați praf de copt și amestecați. Acum, în amestecul uscat se toarnă uleiul, mierea lichidă și iaurtul. Agitați rapid totul, astfel încât bucățile să nu apară. Se toarnă aluatul fin în forma de paine și se coace produsul timp de aproximativ 45 de minute în modul "Cupcake". Puteți încerca pâinea finită numai după ce sa răcit complet.
Pâine albă pe kefir la fabricantul de pâine
ingrediente:
- porumb - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- făină de grâu - 345 g;
- drojdie uscată - 1 lingurita;
- zahăr - 15 g;
- sare - 10 g;
- Ulei uleios - 20 ml.
preparare
Mai întâi, încălziți ușor kefirul. Apoi se toarnă în găleată pâinea și untul și chefirul cald. Apoi, aruncați sare, zahăr și făină cusută. La sfârșit, adăugați drojdia și închideți filtrul de pâine. Setați modul "Pâine", specificați greutatea de 750 de grame, timp de 3 ore și crusta închisă. Încălziți pâinea gata preparată cu o crustă delicioasă, așteptați până când se răcește și apoi se poate tăia.
Pâine cu pâine cu pâine de paie, cu tărâțe de chefir, în mașina de pâine
ingrediente:
- secară de făină - 215 g;
- făină de grâu - 145 g;
- tărâțe - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- ulei rafinat - 25 ml;
- zahăr - 1 linguriță cu diapozitiv;
- sare, sifon - 5 grame fiecare;
- chimion, coriandru, semințe de susan (opțional).
preparare
Puneți în pâine pâine și făină de grâu, tărâțe, sare, sifon, zahăr, turnați unt și kefir cald și determinați programul "Pâine fără drojdie" sau "Cupcake". Acum rămâne să așteptați până când programul finalizează procesul de coacere. Pâinele roșii finite ies din matriță și așteaptă până se răcește complet, numai atunci poate fi tăiat și gustat.