Se crede că pâinea neagră este mai utilă și chiar recomandată pentru dietele de scădere în greutate, în timp ce pâinea albă este recomandată în acest moment să fie exclusă din alimentație. Din acest articol veți afla care este diferența dintre aceste tipuri de pâine, care este diferența în conținutul lor de calorii, precum și recomandările pentru alimentația alimentară.
Conținutul caloric al pâinii negre
Pâinea neagră este făcută fie integral din făină de secară, fie din amestecul său cu făină de grâu. Această opțiune este mult mai de dorit pentru organism: dacă pâinea albă folosește făină purificată care păstrează numai calorii goale, atunci făina de secară conține o mulțime de vitamine și minerale, datorită cărora pâinea devine nu numai gustoasă și satisfăcătoare, ci și utilă.
Cel mai bun în termeni de pâine calorică - este o secară neagră. La 100 g de produs există doar 82 de calorii! Este greu de găsit în magazine: este făcut fără drojdie , pe aluat, destul de greu și mult mai util decât toate celelalte tipuri de pâine.
Dacă vorbim despre câte calorii (kcal) în pâinea neagră a altor soiuri mai comune, atunci cifrele vor avea o diferență semnificativă. De exemplu, în Borodino - 264 kcal, și în Darnytsky - 200 kcal. Pâinea de pâine are o valoare energetică de 228 kcal, iar o pâine de tărâm - 266. Pentru comparație, în pâinea albă de grâu - 381 kcal la 100 g.
De la pâine neagră, faceți grăsime?
Pâinea neagră are o valoare calorică medie, iar dacă îl folosiți într-un mod limitat, 1-2 bucăți pe zi, atunci nu veți putea să vă recuperați. Și dacă este o mulțime de ea, greutatea va începe să crească - mai degrabă de la supraalimentare, mai degrabă decât de la influența de pâine neagră.
Avantajele și răul pâinii negre
În pâinea neagră, toate substanțele utile sunt perfect conservate - mai ales dacă au fost preparate cu ajutorul aluatului, fără drojdie. Din vitaminele din pâine există A, E, F și un grup aproape complet B.
Din cele mai vechi timpuri, pâinea a fost folosită ca un medicament pentru întregul tract gastrointestinal, ca mijloc de îmbunătățire a digestiei și peristaltismului. Influența sa poate întări vasele sanguine și mușchiul inimii, îmbunătățește aportul de sânge și circulația sanguină În plus, datorită capacității pâinii negre de a spori metabolismul, poate fi utilizată în diete pentru a reduce greutatea.
De exemplu, o dieta cu dieta corecta, cu pâine neagra, sugereaza includerea acesteia in dieta pentru masa de prânz, ca supliment la supa, iar pentru micul dejun - la oua prajite. Pentru cină, este necesar să se mănânce carne slabă, pește sau păsări de curte cu o garnitură de legume. Într-o astfel de dietă, pierdeți rapid kilograme în plus și îmbunătățiți corpul.