Fasolele sunt o farfurie folositoare și nutritivă, o sursă de proteine vegetale și aminoacizi esențiali. În plus, prepararea fasolei în tomate va ajuta la diversificarea mesei în timpul mesei sau a unei diete vegetariene. În acest articol vă vom spune cum să gătiți fasole în roșii.
Cât de corect să gătești fasole?
ingrediente:
- fasole fasole - 300-400 g;
- ceapa - 1 buc.;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2-3 cuișoare.
preparare
Fasolele se prepară foarte mult timp, astfel încât acestea pot fi pre-îmbibate câteva ore în apă rece. Puteți pleca spre noapte. Acest lucru permite ca boabele să se satureze cu umiditate și să devină mai moi, scurtarea timpului de gătire. În orice caz, se recomandă să gătești fasole timp de cel puțin 1,5 ore.
În acest moment, trebuie să pregătiți ceapa și morcovii. Ceapa tăiată în bucăți mici, morcovii pot fi rase pe o răzătoare mare. Ceapa se gătește într-o tigaie sau într-o cratiță până se aprinde aurul colorat, apoi se adaugă morcovii și se prăjește timp de 3-5 minute.
După aceasta, adăugați pasta de tomate la tigaia. Dacă pasta este prea groasă, se poate dilua cu puțină apă. Când boabele sunt gătite, trebuie să dați apă și să puneți boabele într-o tavă cu ceapă, morcovi și pastă de roșii. Pasta de tomate cu passekrovka pot fi înlocuite Adauga usturoi mărunțit și condimente gust pentru a gusta, acoperi și fierbe la foc mic timp de 25-30 de minute. După o jumătate de oră, fasolea roșie din roșii devine moale și delicată.
De asemenea, la fasole, în timpul stingerii, puteți adăuga carne, cum ar fi carnea de porc. Carnea de porc cu fasole va deveni un fel de mâncare excelentă, care nu necesită o farfurie.
Nuanțe de fasole în roșii
Cu fasole, condimente cum ar fi semințele de țelină și de chimen, busuiocul și oregano se combină bine.
În plus față de fasolea de gătit în roșii, există alte rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare nutritivă și nutritivă. Puteți adăuga ciuperci sau legume cum ar fi ardei bulgari, sparanghel, broccoli, conopida la gust. Fasolea din roșii cu ciuperci sau cu legume va deveni o sursă excelentă de proteine vegetale în post, va asigura organismului aminoacizi esențiali, vitamine, microelemente și fibre dietetice.