Numărul de diete pe care medicii le recomandă pentru tratamentul gastritei este 1 și 5. Tabelul 1 este recomandat pentru exacerbarea bolii, numărul 5 pentru afecțiunile cronice. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu spun aceste numere despre nimic, sunt mult mai utile pentru a ști ce poate și nu poate fi consumat pe o dietă cu gastrită .
Ce puteți consuma pe o dietă cu exacerbare a gastritei la nivelul stomacului?
Regula generală pentru gastrită nu este importantă, cronică sau acută - acestea sunt porțiuni mici. Un stomac inflamat necesită hrănire fracționată regulată, întreruperi mari și supraalimentare sunt interzise, tk. cu un volum mare de produse pe care stomacul nu le poate face față.
Dieta, destinată tratării cu gastrită crescută, în prima zi recomandă foamete. Pentru a rancida stomacul iritat, este necesar să se limiteze numai la ceaiul lichid și la apa minerală, care trebuie să fie stabilită anterior pentru evacuarea gazelor.
Ce puteți consuma pe o dietă cu exacerbarea gastritei în următoarele zile:
- terci de ovăz pe apă (de preferință - fulgi de ovăz);
- cartofi fierți (cartofi piureți pe apă);
- jeleu;
- Oua fierte fierte.
Ce puteți mânca după ameliorarea exacerbării?
După apariția scutirii, o dietă strictă ar trebui să fie extinsă și să includă alte alimente. Cu o formare puternică de suc gastric, trebuie să mâncați alimente care stimulează ușor producerea de acid clorhidric:
- apă, ceai vrac cu lapte;
- brânză de vaci;
- pâine din făină de grâu;
- • Pește macinat sau aburit și carne;
- legume și piure de cartofi din rutabaga, morcovi, conopidă , cartofi;
- omele, ouăle fierte;
- cereale;
- sucuri de legume și sucuri neacide;
- paste;
- fructe de padure dulci.
Cu o producție slabă de suc gastric, sunt necesare produse care stimulează acest proces. Cu toate acestea, este necesar să se includă aceste produse în dietă foarte puțin și numai după îndepărtarea de la stomac a inflamației. Pentru a întări secreția de suc gastric ajuta:
- conserve de carne;
- hering (înmuiat), caviar roșu și negru;
- koumiss și kefir;
- cvas.
Ce este interzis?
Este interzisă mâncarea atunci când apare gastrită:
- mâncăruri picante;
- alcool;
- produse de patiserie și coacere proaspătă;
- alimente grase;
- carne greu;
- nu a luat lapte;
- fibre abrazive - varză, prune, mere, ridichi, napi, struguri, date, coacăze;
- pepene galben;
- ghimbir;
- fasole;
- semințe, nuci.
La 2-3 luni după o exacerbare a unei gastrite la o stare bună de sănătate, dieta poate fi extinsă la produsele obișnuite. Limitați doar carne afumată și alimente foarte grase.
Ce fel de dieta este necesara pentru gastrita cronica a stomacului?
Gastrita cronică necesită o aderență constantă la o dietă specială. Dieta cu această dietă este fracționată - 5-6 mese pe zi. Vasele ar trebui să fie confortabile de temperatură - nu sunt supraîncălzite și nu se răcește. Produsele trebuie prelucrate temeinic termic și mecanic.
Lista produselor permise în cursul cronologic al bolii include cele recomandate pentru exacerbarea gastritei. În plus, cu o bună tolerabilitate în cantități mici pot fi incluse în dietă:
- pâine de secară și albă (învechită sau crăpată);
- șuncă cu conținut scăzut de grăsime;
- mere care nu sunt rigide (preferabil coapte);
- lapte;
- varză și struguri.
În fiecare caz individual, dieta este ajustată ținând cont de starea pacientului. De exemplu, cu deficit de secreție, este de dorit înlocuirea laptelui cu produse din lapte acru. Când complicați gastrită cu colecistită și pancreatită - eliminați laptele din dietă, iar fructele și legumele sunt numai după tratamentul termic.
În cursul cronologic al bolii, medicii recomanda și includerea constantă în dieta a apei naturale de tip alcalin, de exemplu, "Borjomi". Luați un pahar de apă cu o oră înainte de masă. Sticla cu apă minerală trebuie mai întâi deschisă, astfel încât gazele să iasă din ea și apa să se încălzească la temperatura camerei.