Cartoful cu ciuperci este un fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare și foarte simplă, cu care puteți hrăni cu ușurință chiar și cei mai flămânzi oaspeți. Și aroma delicioasă a acestui fel de mâncare va juca în casa ta un apetit neobișnuit.
O reteta pentru cartofi prajiti cu ciuperci
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ciuperci proaspete - 500 g;
- bec - 1 buc;
- smântână - 100 ml;
- proaspete verzi - dacă se dorește;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Înainte de a începe să prăjiți cartofii cu ciuperci, curățați ceapa, melkko shinkem și maro într-o tigaie. După aceea, puneți-l într-o farfurie separată. Ciupercile sunt procesate, tăiate în felii subțiri și se prăjește timp de 30 de minute, amestecând. Apoi se toarnă în smântână, se amestecă și se trece la ceapa. Coaceți cartofii, clătiți-le, tăiați paiele și prăjiți-le într-un ulei încălzit fără capac, săpun pe gust. La sfârșit, aruncăm puțin verdeață tocată, adăugăm legumele pregătite anterior și cartofii prăjiți cu ciuperci și ceapă la foc mic timp de 5 minute.
Cartofi prăjiți cu ciuperci de porcini
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- ciuperci albe - 450 g;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Deci, pentru gătit cartofii prăjiți cu ciuperci, mai întâi pregătim toate ingredientele. Din bulbii scoateți toate cojile și clătiți sub apă rece. Apoi tăiați-le în 4 părți și tăiați o paie subțire. Acum mergeți la ciuperci: lucrăm și tăiem în felii. Spăim cartofii, le coajăm, le clătăm din nou și le tăiem cu blocuri lungi. Puneți puțin ulei vegetal în tigaie și puneți-l pe foc. În grăsimea preîncălzită, aruncăm prima ceapă tocată și o căptușim cu câteva minute înainte de transparență. Apoi adăugați ciupercile albe, amestecați-le cu o spatulă din lemn și prăjiți legumele până când tot lichidul se evaporă. După aceasta, adăugați felii de cartofi, amestecați și acoperiți tigaia cu un capac. Apoi, reducem căldura și continuăm să gătim. După 15 minute, amestecați din nou conținutul, adăugați sare la gust și pregătiți-l. Servim vasul într-o formă fierbinte, răspândindu-ne pe plăci puțin adânci. Ca supliment, smântână fină, pătrunjel proaspăt tăiat sau verde mărar și mazare verde conservat sunt perfecte.
Cum să gătești cartofi prăjiți cu ciuperci într-un multivariat?
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- cartofi proaspeți - 100 g;
- bec - 1 buc;
- proaspete verzi;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Deci, mai întâi luăm cartofi, spălăm, curățăm și tăiem paie. Becul este procesat și mărunțit de semifabricate, iar ciupercile sunt tăiate în felii. Puneți legumele gătite în vasele multivarkului , turnați puțin ulei, porniți programul "Zharka" și marcați-l timp de 15 minute. După 5 minute, deschideți capacul și amestecați cu grijă totul.
O reteta pentru cartofi prajiti cu ciuperci si branza intr-o tigaie
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- proaspete ciuperci de stridii - 100 g;
- bec - 1 buc;
- brânză topită - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Tigaie cu ulei vegetal, îl încălzim, se toarnă cartofii, se curăță și se taie în felii subțiri. Becul este curățat, tăiat în jumătăți de inele și adăugat după 10 minute. Se amestecă, se reduce focul și se aruncă ciupercile prelucrate. Se spală vasul timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional cu o spatulă și nu uitați să adăugați sare la gust și presărați cu brânză topită rasă. Vom mânca mai multă mâncare pentru câteva minute și o vom servi la masă, întinse pe plăci frumoase.